سانسوریا - خاک سانسوریا

سانسوریا

سانسوریا گیاهان بومی آفریقا، ماداگاسکار و جنوب آسیاست. از سرسخت ترین گیاهانی است که می توانید پیدا کنید. به سانسوریا گیاه مار نیز گفته می شود.

مدت زمان تخمینی مطالعه: ۳ دقیقه

حرفه ای، از سانسوریا بدانید؟

  • در طیف وسیعی از شرایط نوری، از نور کم غیرمستقیم ، تا محیط کامل آفتاب رشد می کند.
  • سانسوریا گونه ای از طبقه Dracaena است.
  • نمونه ای مقاوم از گیاهان آپارتمانی است.
  • یکی از آسان ترین گیاهان جهان برای نگه داری سانسوریا است.
  • تنوع بسیاری دارد.
  • به نور زیاد برای رشد نیاز دارد. با این حال توانایی زندگی در نور کم را نیز دارد.
  • حتی قادر به زنده ماندن در برابر نور فلورسنت است.
  • به سانسوریا، زبان مادر شوهر می گویند زیرا تیز است و درحالی که انتظارش را ندارید به شما آسیب می زند.

حرفه ای نگهداری کنید؟

وقتی شک کردید اجازه بدید خشک بماند.

 رایج ترین اشتباهی که با این گیاهان مرتکب شده آبیاری زیاد است. همیشه قبل از خرید گیاه شرایط آبیاری آن را ارزیابی کنید. قبل از آب دادن به گیاه لازم است رطوبت خاک را  بررسی کنید تا مطمئن شوید در زیر سطح آن مرطوب نیست. همچنین ، قبل از آبیاری اولیه ، هوای خاک گیاه خود را در نظر بگیرید. ما خاک را فشرده می کنیم تا در هنگام انتقال از تغییر مکان جلوگیری کند ، بنابراین هوادهی می تواند به نفس کشیدن خاک کمک کند و اجازه دهد رطوبت آزاد شود.

سانسوریا سبزآفرین

سانسوریا دوست دارد

سانسوریا دوست دارد بین آبیاری کاملا خشک شود. رایج ترین اشتباهی که با این گیاهان مرتکب شده آبیاری زیاد است. حتی اگر گیاه شما در معرض نور شدید و غیرمستقیم قرار گیرد، در طول فصل رشد نیازی به آبیاری بیش از ۱۰ روز یکبار (حداکثر) نخواهید داشت. در طول ماه های زمستان یا اگر گیاه در نور کم است ، می تواند به آبیاری که به دفعات ماهی یکبار انجام می شود، نیاز داشته باشد.  صرف نظر از محل قرارگیری آن، اطمینان حاصل کنید که در فاصله آبیاری اجازه داده اید خاک کاملا خشک شود. Sansevieria مستعد پوسیدگی ریشه است، بنابراین بسیار مهم است که در صورت مشاهده هرگونه رطوبت در خاک گیاه را آبیاری نکنید.

به یاد داشته باشید هر گیاه یک موجود زنده منحصر به فرد است و ممکن است نیازهای مختلفی داشته باشد ، به ویژه در مکان های جداگانه. به شرایط سانسوریای خود و نیازهای آبیاری آن توجه کنید و یک رابطه طولانی و شاد خواهید داشت.

گیاه خود را بطور دوره ای بچرخانید تا از همه طرف رشد یکنواخت داشته باشید و برگها را غبارروبی کنید تا گیاه بتواند به طور م مداوم فتوسنتز کند. هنگام غبارگیری برگها، از فرصت استفاده کرده و قسمتهای زیرین را بازرسی کرده و مراقب آفات باشید.

چگونه تشخیص دهم بیش از حد سانسوریا آبیاری شده است؟

آبیاری بیش از حد منجر به ساقه های قهوه ای موزایی می شود. 
اگرچه دشوار است و منجر به ایجاد نکات خشک و ترد روی برگ های گیاه می شود.
آبیاری را کم کرده و گیاه خود را هرس کنید. 
گیاه شما فقط وقتی که گلدان کاملاً خشک شود، آماده آبیاری است.

آیا واقعا نور کم را تحمل می کند؟

با وجود اینکه نور کم می تواند رشد گیاه شما را متوقف کند. 
همچنین خطر آبیاری بیش از حد افزایش می یابد، بنابراین هنگام قرار دادن گیاهان در شرایط کم نور، بیشتر مراقب باشید.

خاک سانسوریا سبزآفرین شامل تمام ویژگی هایی است که برای اطمینان از سلامت طولانی مدت یک گیاه به دنبال آن هستیم: احتباس عالی آب ، تنفس ، بافت و از مواد آلی ساخته شده است.

پرلیت

پرلیت

پرلیت یک شیشه آتشفشانی است که تا ۱۶۰۰ درجه فارنهایت (۸۷۱ درجه سانتیگراد) گرم می شود و پس از آن شبیه پاپ کورن می شود و تا ۱۳ برابر اندازه قبلی منبسط می شود ، و در نتیجه ماده ای فوق العاده سبک است.  پرلیت فوق العاده گرم شده از محفظه های ریز هوا تشکیل شده است. در زیر میکروسکوپ ، پرلیت با بسیاری از سلولهای ریز پوشانده شده است که رطوبت موجود در قسمت خارجی ذره را جذب می کنند ، نه در داخل ، که سبب می شود برای تسهیل رطوبت ریشه گیاه بسیار مفید باشد. پرلیت متخلخل است و تمایل دارد که آب خیلی راحت تخلیه کند. به همین ترتیب،

ماده افزودنی مناسبی برای خاکهایی است که با گیاهانی که به محیط بسیار مرطوب نیاز ندارند، مانند خاک کاکتوس یا گیاهانی که به طور کلی در خاک با زهکشی خوب رشد می کنند، استفاده می شود. شما هنوز هم می توانید از یک خاک گلدان معمولی که حاوی پرلیت است استفاده کنید و آبیاری را کنترل کنید.

هنگام پرورش گیاهان در پرلیت ، توجه داشته باشید که ممکن است باعث سوختن فلوراید شود که به صورت نوک قهوه ای در گیاهان خانگی ظاهر می شود. همچنین برای کاهش گرد و غبار قبل از استفاده باید مرطوب شود. به دلیل مساحت زیاد پرلیت، برای گیاهانی که به میزان زیادی رطوبت نیاز دارند ، انتخاب خوبی است. تبخیر در سطح آن باعث ایجاد رطوبت بالامی شود

پرلیت

چرا پرلیت استفاده کنیم؟

perite در مخلوط های خاک (از جمله محیط های بدون خاک ) برای بهبود هوادهی و اصلاح زیرسازی خاک ، شل نگه داشتن ، تخلیه خوب و فشردگی خنثی استفاده می شود. مخلوط ممتاز یک قسمت ورمی، یک قسمت پیت کوکوپیت یا پالم پیت ​​و یک قسمت پرلیت برای رشد مطلوب است و به گلدان این امکان را می دهد که آب و اکسیژن کافی را در خود نگه دارد. پرلیت همچنین برای ریشه زایی قلمه ها بسیار مفید است و باعث تقویت ریشه بسیار قوی تر از گیاهانی می شود که فقط در آب رشد می کنند. قلمه های خود را بردارید و آنها را در یک کیسه زیپ دار پرلیت مرطوب قرار دهید ، حدود یک سوم پرلیت. انتهای برش قلمه ها را تا گره داخل پرلیت قرار داده و سپس کیسه را با هوا پر کرده و آن را ببندید. کیسه پر از هوا را در معرض تابش غیر مستقیم خورشید قرار داده و پس از دو یا سه هفته از نظر شکل گیری ریشه بررسی کنید. قلمه ها را می توان زمانی کاشت که ریشه به طول ۱-۳ سانتی متر طول داشته باشد.

رطوبت لازم برای تکثیر بذر

تکثیر بذر گل ها و گیاهان

تکثیر بذر گل ‌ها و گیاهان یکی از اقدامات اصلی هر باغبان هستش، چه تو محیط داخلی و چه تو فضای باز! تکثیر یکی از مهمترین مراحل شروع و نگهداری محصول و یکی از بزرگ ترین منابع نگران کننده برای باغبانان تازه کار و متخصصه.

به نظر میرسه بعضی از افراد بدون هیچ مشکلی قادر به تکثیر هر بذری هستن، در حالی که دیگران از همه قوانین پیروی میکنن و به نظر نمیرسه که چیزی برای بیرون آمدن از پوسته ایجاد بشه.

این افراد چه کاری انجام میدن که موفق تر هستن؟ اگرچه متغیرهای زیادی وجود دارن اما بیایین وارد روند کلی تکثیر بذر بشیم و اینکه چطور میتونین احتمال وقوع این امر رو به تنهایی افزایش بدیم؛ با یکی دیگر از مقالات سبزآفرین همراه باشین.

تکثیر بذر
نکات تکثیر بذر

تکثیر بذر چگونه انجام میشه؟

بذرها اساساً یک پوشش غنی از مواد مغذی (پوشش بذر) هستن و جنین گیاه رو احاطه میکنن. این جنین، مشابه انسان، گروهی از سلول های DNA در هسته گیاهه. هنگامی که شرایط مناسب باشه، پیام رسان های شیمیایی ویژه ای که در قسمت خارجی پوشش بذر یافت میشن، جنین رو تحریک میکنن تا باعث تکثیر اون بشه. با تکثیر این سلول ها، انرژی لازم برای رشد اون ها نیاز میشه. این افزایش اولیه انرژی به صورت اسیدهای چرب پرانرژی در پوسته دانه وجود داره.

با رشد جنین و با مصرف انرژی ذخیره شده در پوسته دانه، بذر ابتدا ریشه های خودش رو گسترش میده تا منبع اکسیژن و مواد مغذی رو جستجو کنه. سپس سریعاً اولین مجموعه برگ خودش رو که به لپه معروفه رو باز میکنه تا انرژی خورشید رو دریافت کنه. در پوشش بذر فقط انرژی زیادی در دسترس هستش، بنابراین اولویت این هستش که گیاه در اسرع وقت خودکفا بشه. اگه این روند خیلی طولانی شه و پوشش بذر تمام بشه، گیاه از بین خواهد رفت.

پوشش بذر از جنین برای جوانه زدن محافظت میکنه. بذرها میتونن از سرمای زیاد و گرمای زیاد جان سالم به در ببرن. اون ها در برابر خشکسالی از خودشون مقاومت نشون میدن. برخی حتی در اثر خوردن شدن هم زنده میمونن، از دستگاه گوارش حیوان عبور میکنن و از طرف دیگه ای خارج میشن! دانستن زمان جوانه زدن یکی از سازگاری های اساسی برای موفقیت یک بذر هستش. دانستن اینکه زمان مناسب برای شروع رشد، به حسگرهای شیمیایی واقع در قسمت خارجی پوشش بذر بستگی داره.

این سنسورها به گونه ای طراحی شدن که بهترین فرصت را برای بقاء به گیاه میدن. منطقی نیست که یک گیاه در اواسط زمستان وقتی هوا سرده یا در میانه خشکسالی باقی مونده، جوانه بزنه. پوشش بذر طی میلیون ها سال به منظور تصمیم گیری در مورد اینکه چه الگوی آب و هوایی یا شرایطی منجر به بهترین میزان بقاء برای گیاه جوان و آسیب پذیر شده، تکامل یافته.

دانستن روند تکثر بذر و عوامل محرک جوانه زدن با گونه های مختلف گیاهی، شانس شما رو برای جوانه زنی بذر بسیار بهبود میبخشه.

نکات مهم در تکثیر بذر گل و گیاه

همانطور که اشاره کردیم، عوامل مختلفی وجود دارن که یک بذر به منظور تحریک روند جوانه زنی به اون ها نیاز داره. برای اکثر گیاهان، این به معنای رطوبت بالا و مقداری ملایم و طیف کامل نور آفتاب هستش.

بعضی از گیاهان، به ویژه گیاهانی که در آب و هوای سردتر به طور طبیعی رشد میکنن، ممکنه به یک دوره زمستان گذران احتیاج داشته باشن. این امر باعث تغییر پوسته بذر میشه که برای تکثیر گیاه لازم هستش. 

بسته به آنچه که میخوایین رشد بدین، مفیده که ابتدا روش های توصیه شده تکثیر بذر رو مورد بررسی قرار بدین. برخی از گیاهان باید مستقیماً روی سطح خاک یا سنگ ریزه پاشیده بشن تا نور بتونه مستقیماً به اون ها برخورد کنه و باعث تکثیر بشه. 

سایر گیاهان رو میشه ابتدا در یک حوله کاغذی تیره و مرطوب یا مستقیماً در خاک مرطوب جوانه زد. قبل از جوانه زنی لازمه که درختان و محصولات سردسیری چند ماهی رو تو یخچال یا فریزر بگذرونن. اگه مطمئن نیستین، میتونین شانس خود را با پشم سنگ مرطوب، حوله کاغذی یا مستقیماً در خاک مرطوب امتحان کنین. این رایج ترین نیازهای گیاهان هستش.

نکات مهم تکثیر بذر
چه نکاتی را برای تکثیر بذر باید بدانیم

بذرها رو در حالت نمناک مرطوب نگه دارین

اکثر بذرها  فاقد آب هستند، انرژی مورد نیاز رو به صورت چربی تأمین میکنن اما برای رشد به منبع خارجی احتیاج دارن. اگه بذرهای شما موفق به جوانه زدن بشن اما خاک خشک شه یا محیط خیلی خشک باشه، نهال های آسیب پذیر و حساس به سرعت از بین خواهند رفت.

بهترین روش برای تکثیر بذر استفاده از زیرلایه مانند پشم سنگ یا خاک هستش که آب زیادی رو در اطراف بذر در خود نگه میداره. این میتونه شامل کمی بسته بندی پلاستیکی روی گلدان باشه تا رطوبت داخل اون رو تا حد ممکن بالا نگه داره. هنگامی که نهال اولین مجموعه برگ خود را جوانه زد، تا زمانی که محیط رشد مرطوب بمونه، میتونه این سد رو به آرامی برطرف کنه.

چطور بذر را تکثیر کنیم

کود دادن زیاد به بذر رو متوقف کنین

اکثر تکثیر کنندگان بذر، یا از کود به شکل بسیار رقیق شده استفاده میکنن و یا اصلاً از این کودها استفاده نمیکنن تا زمانی که گیاه اولین مجموعه برگ واقعی خودش رو تولید کنه. کودها به شکل نمک های معدنی در دسترس هستن که در واقع میتونن باعث سوختن نهال جوان حتی قبل از اینکه کاملا از لایه دانه خارج شه، بشن.

بسیاری از افرادی که در تکثیر بذر مشکل دارن، پس از متوقف کردن کود دهی خاک یا محیط رشدی که میخوان بذرهای خود را در اون جوانه بزنن، میتونن به موفقیت برسن.اما شما میتونین از خاک های آماده کاشت بذراستفاده کنین که هم نیازی به کوددهی نداشته باشین و هم تمام مواد مغذی که بذر برای رشد لازم داره و بهش برسونین

در ابتدا اجتناب از دادن مواد مغذی به گیاهان احساس عجیب و غریبی داره، چون این عامل رشد کلی گیاهان رو ایجاد میکنه اما هنگامی که به یاد میارین که پوسته بذر حاوی منبع غنی از گیاهانی هستش که به صورت بهینه انرژی داره، درک اینکه چرا کوددهی نهال انجام میشه رو آسان میکنه. انجام این روش در ۱ تا ۲ هفته اول غیر ضروریه.

برای تکثیر بذر صبر کردن مهم است

آسونه که هر روز بذر خود را بررسی کنین و مشتاقانه ببینین که چجوری رشد میکنه. اما فقط به همان اندازه که جوانه زدن بذر شما طول میکشه، دیدن نهال های جوان نیز طول خواهد کشید. 

یکی از بزرگ ترین اشتباهاتی که مردم هنگام تکثیر بذر مرتکب میشن، بررسی زیاد اون هاس. افراد اعلام حضور خواهند کرد و پس از چند روز که هیچ گونه رشدی مشاهده نمیکنن، سعی میکنن تا مواردی مانند افزودن چراغ های اضافی، افزودن آب بیشتر، تغییر مکان و سایر رو تغییر بدن تا بتونن اون ها رو رشد بدن. این میتونه رشد بذر رو دشوارتر کنه، چون اون ها باید خود را با این تغییرات در محیط سازگار کنن.

بهترین کاری که میتونین انجام بدین این هستش که بذر خود را بکارین، اون رو به اندازه کافی مرطوب نگه دارین و اون رو تنها بزارین. دانستن اینکه چه زمانی این روش به درستی کار نکرده، به مرحله تحقیق شما برمیگرده. اگر جوانه زدن یک هفته طول بکشه و بعد از ۲ تا ۳ هفته چیزی نبینین، بله، حتما مشکلی پیش اومده. 

اما اگه میخوایین کاکتوس رشد بدین (که ممکنه چندین ماه طول بکشه)، پس از گذشت تنها ۲ هفته شروع به تغییر شیوه کار خودتون نکنین که نه تنها کمکی نخواهد کرد، بلکه ممکنه این امر حتی جوانه زدن گیاه رو هم سخت کنه.

بسیاری از گیاهان رو میشه از طریق بذر پرورش داد اما با وجود گیاهان مختلف، تکثیر اون ها از قلمه بسیار سریع تر و آسان تر از رشد اون ها از بذر هستش. نهال هنگام جوانه زدن آنقدر ریز و ظریفه که به مراقبت بیش از قلمه احتیاج داره.

نحوه کوددهی به بذر

برای تکثیر بذر به نوع گیاه توجه کنین

گیاهان خاصی وجود دارن که باید از طریق بذر پرورش داده بشن. رشد موفقیت آمیز گیاه تاکسوس معمولاً نتیجه تکثیر از طریق قلمه هاس اما تاکسوس کاپیتاتا، یکی از جذاب ترین انواع تاکسوسه که از طریق قلمه درست نمیشه و از بذر حاصل میشه.

تاکسوس کاپیتاتا محبوب ترین نوع تاکسوس هرمی شکله. قلمه های این گیاه میتونن رشد خوبی داشته باشن اما شکل هرمی طبیعی گیاه مادر رو نخواهد داشت. گیاهانی که از طریق قلمه تکثیر شده باشن، به طور قائم نمو رشد میکنن و برای به دست آوردن اثر هرمی مطلوب، به هرس بیشتری احتیاج دارن.

گیاهان دیگه ای که به طور معمول از بذر پرورش میابن، گیاهانی هستن که رشد اون ها از قلمه ها بسیار دشواره. بسیاری از درختان زینتی که از طریق قلمه قابل پرورش نیستن یا اگر از قلمه رشد کنن، گیاهانی با ریشه ضعیف هستن. گیاهانی که از بذر تولید میشن دارای سیستم ریشه ای قوی و خوبی هستن. 

پرورش گیاهان از بذر، کمی دشوارتر از کشت آنهاس. بذر تولید شده توسط اکثر گیاهان تا زمانی که تحت شرایط محیطی خاصی قرار نگرفته باشن، جوانه نخواهد زد. اکثر بذرهای گیاهان، پوسته محافظ و بیرونی بسیار سختی دارن. در شرايط طبيعی، بيشتر اين بذرها برای تکثیر شرایط مناسبی ندارن. اون ها ممکنه خشک شده و بپوسن!

برای تکثیر بذر شرایط آب و هوا رو بررسی کنین

در آب و هوای مختلف، انواع گوناگون گیاهان به طور طبیعی از بذر تکثیر میکنن. بسیاری از دانه ها بلافاصله پس از افتادن میوه از درخت، یک دوره خواب رو طی میکنن. در بعضی موارد، در واقع یک مانع شیمیایی وجود داره که از جوانه زدن بذرها در حالی که هنوز درون میوه هستن، جلوگیری میکنه.

پوشش محافظ سخت روی بعضی از بذرها به طور طبیعی برای محافظت از بذر طراحی شدن اما در بسیاری از موارد این پوشش محافظ در واقع از تکثیر بذر جلوگیری میکنه زیرا هوا نمی تونه به لایه سخت نفوذ کنه.

بسیاری از این بذرها در واقع قبل از جوانه زنی به دوره خواب زیادی نیاز دارن. به عبارت دیگه، بذرها باید برای یک فصل رشد، کاملاً روی زمین بمونن و سپس در فصل رشد بعدی جوانه بزنن. در طول فصل اول تنها چیزی که اتفاق میفته، نرم شدن پوشش خارجی بذر توسط عناصر مختلف هستش. 

هنگامی که پوشش خارجی نرم شد، هوا نفوذ کرده و جوانه زنی آغاز میشه. زمان بندی بسیار مهمه، هنگامی که پوشش محافظ نرم شده و دانه ها برای شروع جوانه زنی مقدار کافی اکسیژن و آب دریافت میکنن، گیاه شروع به رشد میکنه. 

با این حال، اگه این اتفاق در زمان اشتباهی از سال انجام بشه، نهال جوان توسط آفتاب شدید تابستان یا دمای انجماد زمستان از بین خواهد رفت. به همین دلیله که از میلیون ها بذر تولید شده توسط گیاهان، تعداد کمی از اون ها جوانه میزنن و زنده میمونن و به گیاهان بالغی تبدیل میشن. 

زمان رسیدن بذرها رو مشاهده کنین

وقتی بذرها برسن، روی زمین میفتن. بذرها رو جمع کرده و در ظرف آبی قرار بدین. به اون ها اجازه بدین که تا چند روز خیس بخورن تا میوه اطراف دانه واقعی نرم بشه. پس از چند روز خیسوندن، باید بتونین اون ها رو با انگشتان خود فشار بدین تا بذر رو از تفاله خارج کنین.

بذرهای خوب، در ته ظرف آب فرو میرن، هر بذری که شناور باشه احتمالاً زنده نیست. برای جدا کردن بذرهای خوب از بذرهای بد و تفاله، شلنگ باغچه خود را خیلی کم برگردونده و انتهای شیلنگ رو به ظرف بچسبونین و ظرف رو پُر از آب کنین تا خیلی آهسته جریان پیدا کنه. با جاری شدن بیش از حد آب در ظرف، تفاله و دانه های بَد از داخل ظرف شناور میشن. بعد از چند دقیقه تنها چیزی که در ته ظرف باقی میمونه، بذرهای خوبه.

هنگامی که بذرها رو کاملاً از تفاله جدا کردین، دانه ها رو با مقداری پیت ماس ​​مرطوب مخلوط کرده و آن را به همراه دانه ها در داخل یک کیسه پلاستیکی قرار بدین. این مخلوط باید مرطوب باشه اما نه خیلی زیاد! کیسه رو برای مدت ۱۰۰ روز در دمای اتاق نگه دارین و سپس کیسه رو برای مدت ۱۰۰ روز دیگه به یخچال خود منتقل کنین.

این فرآیند پوشش خارجی رو نرم کرده و اجازه میده تا تکثیر آغاز بشه. ۱۰۰ روز اول این فرآیند یک پیش تصفیه هستش و ۱۰۰ روز دوم به عنوان طبقه بندی بذر شناخته میشه. بعد از گذشت ۲۰۰ روز میشه بذرها رو تو بیرون در بستری پرورش یافت یا اون رو تو ظرفی با ۸۰ درصد پیت ماس ​​و ۲۰ درصد ماسه درشت کاشت.

به بستر بذرها توجه کنین

مطمئن شوید که ماسه ای که استفاده میکنین درشت باشه. هدف شن و ماسه فراهم کردن زهکشی مناسبه. شن و ماسه با دانه های ریز زهکشی ایجاد نمیکنن. بذرها رو با یک لایه سبک از محیط رویشی که استفاده میکنین، بپوشونین. قاعده کلی برای عمق مناسب کاشت دو برابر بذر هستش که خیلی عمیق نیست. 

بستر جهت تکثیر بذر رو پس از کاشت و در تمام طول فصل رشد آبیاری کنین. این مهم به نور آفتاب اجازه میده تا در فاصله آبیاری خاک رو گرم کنه. با دادن کمی آب به اون، خاک رو خیلی خنک نگه میدارین. بذرها به همان اندازه که به آب احتیاج دارن، به گرمای آفتاب هم نیاز دارن.

همچنین میتونین با استفاده از چاقو، برش یا لبه بسیار کوچکی در پوشش خارجی بذر ایجاد کنین و روند جوانه زنی رو انجام بدین. مطمئن شوید که به قسمت داخلی بذر آسیبی نمیرسونین. این فرآیند باعث میشه که آب و هوا وارد بذر بشه و در نتیجه جوانه زنی را تحریک میکنه. با استفاده از دانه های چوب جنگلی که در بالا ذکر شد، میتونین دوره ۱۰۰ روزه اول ذخیره سازی گرم رو از بین ببرین، قبل از قرار دادن اون ها تو یک دوره ۱۰۰ روزه سردخانه برای طبقه بندی، دانه های گرم رو با دقت بسیار زیاد خرد کنین.

دانه های تمیز شده رو میشه به صورت خشک هم نگهداری کرد. اگر بذرهایی که استفاده میکنین به ۱۰۰ روز طبقه بندی احتیاج دارن، از روزی که میخواین اون ها رو بکارین، ۱۰۰ روز به عقب حساب کنین. اگه اون ها به ۱۰۰ روز ذخیره گرم و ۱۰۰ روز دیگه به سردخانه احتیاج دارن، ۲۰۰ روز به عقب رو حساب کنین.

تکثیر گیاهان از طریق بذر

روش های تصفیه بذر را بشناسین

یک روش پیش تصفیه دیگه که اغلب استفاده میشه، درمان بذرها با آب جوش قبل از ذخیره اون ها تو دمای سرده. به عنوان مثال، این روش اغلب برای بذرهای افرا ژاپنی استفاده میشه. فقط دانه ها رو تو یک فنجان فوم قرار بدین و فنجان رو با آب بسیار داغی پر کنین، اما آنقدر داغ نباشه که جوش بیاد. 

بزارین بذرها در آب خیس بخورن و تا یک شب خنک بشن. بذرها رو از فنجان خارج کرده و در یک کیسه پلاستیکی با مخلوط پیت ماس ​​که قبلاً ذکر شد قرار بدین و اون ها رو برای مدت ۹۰ تا ۱۲۰ روز تو یخچال نگهداری کنین.

این فرآیند به نرم شدن پوشش خارجی کمک کرده. بذرهایی که دارای پوشش بیرونی سختی هستن، قبل از دوره طبقه بندی به یکی از پیش تیمارهای ذکر شده در اینجا نیاز دارن. یکی از پیش درمان ها باید قبل از دوره طبقه بندی انجام بشه. 

هنگام کاشت و تکثیر بذر در بهار باید منتظر بمونین تا خطر یخ زدگی از بین بره. در شمال اوهایو بهتره تا بعد از ۱۵ می صبر کنین تا آب و هوا ایمن بشه. شما باید از تاریخ کاشت روی تقویم خود حساب کنین، بنابراین میدونین که چه زمانی باید بذرها رو طبقه بندی کنین. با انواع مختلف بذر، مدت زمانی که برای طبقه بندی اون لازم هستش میتونه به میزان قابل توجهی متفاوت باشه. بعضی اوقات تنها آزمون و خطا، میتونه دوره طبقه بندی صحیح بذرهای یک گیاه خاص رو برای شما فراهم کنه.

بذرها رو هر چند وقت یکبار بررسی کنین

هنگامی که بذرهای خود را طبقه بندی میکنین، حداقل یک بار در هفته اون ها رو بررسی نمایین. اطمینان حاصل کنین که اون ها خیلی مرطوب نیستن و در صورت نیاز آب کمی به اون ها بدین. اون ها باید مرطوب بوده، اما خیس نباید باشن. اگه اون ها خیلی خیس باشن، مقداری از آبشون رو به بیرون فشار بدین. 

اگه مشاهده کردین که ۱۰ درصد یا بیشتر بذرها جوانه زدن، بلافاصله اون ها رو بکارین. اگه کاشتن اون ها تو محیط بیرونی عملی نیست، اون ها رو در داخل آپارتمان خود بکارین و مطمئن بشین که مقداری نور دریافت میکنن. اگه میبینین که جوونه به خوبی در کیسه رشد میکنه، یک قارچ کُش پودری به اون بزنین.

دانه های رودودندرون یا آزالیا در اوایل پاییز میرسن. بهترین زمان برای جمع آوری اون ها، قبل از شروع به باز شدن جوونه هاس. اگه خیلی منتظر بمونین، باد اون ها رو از بین میبره. این دانه ها رو میشه تا زمان کاشت بهار در یک مکان خشک و در دمای اتاق نگهداری کرد یا اگه بتونین اون ها رو تو دمای ۷۰ درجه فارنهایت نگه دارین، میتونین بلافاصله اون ها رو بکارین و ماسه درشت و مقداری نور در اختیار اون ها قرار بدین. از مخلوط ۲۰ درصد شن و ۸۰ درصد پیت ماس ​​استفاده کنین.

هنگام پرورش و تکثیر بذر تو فضای باز، ساخت یک قاب چوبی و پُر کردن آن با مخلوط پیت ماس ​​و شن و ماسه مفید هستش. از مخلوط ۲۰ درصد شن و ۸۰ درصد پیت ماس ​​استفاده کنین. این کار کنترل رطوبت رو برای شما آسون تر میکنه و همچنین به کاهش رشد علف های هرز نیز کمک خواهد کرد. مواد مغذی سطح خاک بسیار بیشتر از پیت ماس ​​هستش اما تا زمانی که سطح خاک استریل نشده باشه، احتمالاً حاوی میلیون ها بذر علف های هرزه.

کلام آخر

کاج و صنوبر هم از بذر رشد میکنن. مخروط های کاج درست در پاییز و قبل از باز شدن جمع آوری میشن. اون ها رو تو یک کیسه کاغذی قرار بدین تا وقتی دانه ها باز میشن، بلافاصله از بین نرن. اون ها رو در جای خشک و خنکی نگهداری کنین و در بهار در یک ظرف یا بستر مناسبی بکارین. قاعده کلی برای تعیین میزان مخلوط پیت ماس ​​برای بذرها، چهار برابر حجم بذرهاس. برخی از دانه ها بلافاصله پس از افتادن از درخت تکثیر میزنن که اکثر انواع درختان بلوط در این گروه قرار میگیرن.

نحوه کاشت بذر

نحوه کاشت بذر

هنگام برنامه ریزی برای شروع کاشت گیاهان، گل ها و سبزیجات یک نکته اساسی که باید در نظر بگیرین این هستش که آیا میخواین فرآیند کار خودتون رو از کاشت بذر شروع کنین یا از طریق پیوند نهال! به هر روی، هر گزینه مزایا و معایبی داره. 

پیوند زدن مطمئناً بسیار راحت تر هستش اما شما فقط به پرورش انواع سبزیجات و گل هایی که میتونین پیدا کنین محدود هستین. از طرف دیگه، بذرها طیف گسترده ای از انواع گیاهان رو ارائه میدن و میتونن فرآیند جذب تر و حرفه ای تری باشن. در هر صورت، ما در مقاله دیگری از مقالات سبزآفرین دربارۀ نحوه کاشت بذر صبحت خواهیم کرد.

فواید کاشت بذر

فواید کاشت بذر در مقایسه با خرید نهال

  • اگه میخواهید گیاهان زیادی پرورش بدین، خرید بسته های بذر معمولاً ارزان تر از خرید نهال های جداگانه از مرکز گل و گیاه هستش.
  • در حالی که برخی از گیاهان خیلی زیبا رشد میکنن اما ممکنه برخی دیگه از کیفیت پایین تری برخوردار باشن. هنگامی که بذرهای خود را میکارین، بر نحوه پرورش گیاه جوان کنترل خواهید داشت. اگر یک باغبان ماهری باشین، این مسئله ممکنه بسیار مهم باشه.
  • سرانجام، همیشه انتخاب مناسبی از گیاهان را انجام بدین. هنگامی که بذر رو میکارین، میتونین انواع متنوع و جدیدی از گیاهان رو هم تجربه کنین.

کاشت بذر در داخل و خارج از خانه

هنگامی که تصمیم گرفتین تلاش خود را برای کاشت بذر امتحان کنین، وقت این هستش که به فکر کاشت اون ها در داخل یا خارج از خانه باشین. کاشت بذر در داخل خانه به جای انتظار برای کاشت در فضای باز فواید زیادی داره (معروف به کاشت مستقیم). دلیل اصلی آن کاشت زودهنگام فصل باغبانی هستش، اما این تنها ملاحظه نیست:

  • در آب و هوای سردتر و با فصول کوتاه رشد، کاشت بذر در داخل خانه به شما این امکان رو میده تا چند هفته از زمان رشد رو ذخیره کنین که واقعاً میتونه تغییراتی در هنگام ظهور یخ زدگی در پاییز ایجاد کنه. محصولات کم رشدی مانند گوجه فرنگی، اگه در خارج از منزل کاشت بشن، حتی ممکنه زمان کافی برای رسیدن نداشته باشن.
  • در مناطق گرم تر، کاشت بذر در داخل خانه باعث میشه که قبل از گرمای تابستان، رشد دیگه ای از محصولات (مخصوصاً محصولات با آب و هوای خنک) رو تجربه کنین.

کدام بذرها رو باید در داخل منزل بکارید؟

همه بذرها را نباید در داخل خانه کاشت. در حقیقت، بیشتر سبزیجات وقتی به طور مستقیم در فضای خارج کاشته میشن، به خوبی رشد میکنن. در نهایت، مهمه که نحوه رشد هر نوع گیاه رو در نظر بگیرین.

به خاطر داشته باشین که هیچ قانونی سخت و سریع در مورد آنچه میتونین در داخل و خارج از خانه کاشت کنین وجود نداره و با توجه به تجربه، اولویت شخصی، موقعیت مکانی و خودِ گیاه هستش.

کدام بذر ها را در خانه بکاریم
معرفی بذر های مناسب برای کاشت در خانه

بذر های مناسب برای کاشت در خانه

  • محصولاتی که به بهترین وجه در خانه شروع به کاشت میشن شامل کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم، کاهو و گوجه فرنگی هستن. مواردی که رشد ریشه ای کمتری دارن مانند گل کلم، کرفس، بادمجان و فلفل، باید در خانه نیز شروع به کاشت بشن.
  • سبزیجات نرمی مانند گوجه فرنگی، بادمجان و فلفل بسیار در معرض دمای هوای سرد بهاری هستن، بنابراین بهتره اون ها رو در محیط داخلی شروع به کاشت کنین و از آب و هوای غیر قابل پیش بینی در امان نگه دارین.
  • گیاهانی که به خوبی پیوند داده نمیشن، به همین دلیل بهتره تو فضای باز یا در ظروف کاشته بشن که عبارتند از خیار، کدو تنبل، کدو و هندوانه. این ها همه نرم و لطیف هستن، بنابراین از کاشت اون ها تو فضای باز خودداری کنین، در حالی که یخبندان هنوز تهدیدی برای اون ها محسوب میشه.
  • بعضی از گیاهان واقعاً در برابر پیوند مقاومت میکنن. به عنوان مثال، سبزیجات ریشه ای مانند هویج و چغندر دوست ندارن که ریششون دچار دست خورده بشه، بنابراین معمولاً شروع بذر اون ها در خارج از زمین و نه پیوند اون ها امن تر هستش. گیاهانی که ریشه طولانی دارن هم دوست ندارن که پیوند بخورن. مثال هایی از این قبیل شامل شوید و جعفریه میشن.
  • سرانجام، گیاهانی مانند تربچه و نخود فرنگی آنقدر سریع رشد کرده و در برابر سرما تحمل میکنن که کشت اون ها در هر شرایطی راحته.

نکات مهمی که قبل از کاشت بذر در خانه باید بدانید

کاتالوگ بذر را از چندین شرکت تهیه کنین و پیشنهادات و قیمت اون ها رو با یکدیگر مقایسه کنین. برخی از شرکت های ممکنه انواع متناسب تری را ارائه بد. در هر صورت مهمه قبلش نکات زیر رو در نظر بگیرین:

  • لیستی از آنچه میخوایین رشد بدین رو تهیه کنین. یک قانون اساسی خوب این هستش که باغ خود را یک چهارم اندازه واقعی تصور کنین. 
  • برای برخی ضررها آماده بشین. اگرچه کاشت بذر تو فضای باغچه خیلی خوب هستش اما همچنین فرض کنین که بعضی از دانه های شما جوانه نخواهند زد یا بعداً به طور غیر قابل توضیحی از بین میرن. برای هر مورد آماده باشین.
  • اگر اواخر زمستان شروع میکنین، چراغ رشد گیاه رو هم در نظر بگیرین. بیشتر سبزیجات به ۶ تا ۸ ساعت آفتاب مستقیم نیاز دارن (حداقل)، بنابراین اگه در اواخر زمستان بذر سبزیجات خود را در داخل خانه میکارین، داشتن نور رشد بسیار مهمه. چراغ رشد باعث میشه که نهال های شما خیلی خسته نشن. 
  • از ظروف تمیز استفاده کنین. اکثر کاتالوگ های بذر گیاهان گلدان، گلدان های ذغال سنگ نارس و سایر ظروف رو پیشنهاد میدن، اما کارتن تخم مرغ ها نیز ظروف خوبی برای مراحل اولیه شروع بذر هستن. حتماً در کناره های نزدیک ته ظرف هایی که استفاده میکنین سوراخ هایی رو ایجاد کنین تا آب اضافی تخلیه بشه. به خاطر داشته باشین که ممکنه لازم باشه نهال های خود را در مقاطعی قبل از انتقال اون ها به باغ، درون ظروف بزرگ تری پیوند بدین.
  • اکنون بر روی ظروف خود برچسب بزنین. هیچ چیز ناامیدکننده ای بیش از فراموش کردن آنچه که کاشتین وجود نداره! به ویژه هنگامی که انواع مختلف یک گیاه رو آزمایش میکنین.
  • ممکنه مجبور بشین قبل از کاشت، بذرها رو خیس کنین، همانطور که روی بسته اون ها ذکر شده.
  • بذرها در دمای ۶۵ تا ۷۵ درجه فارنهایت (۲۴-۱۸ درجه سانتیگراد) بهترین جوانه رو میزنن. نزارین خیلی سرد بشن.
  • نهال خود را بچرخونین. اگه اون رو کنار پنجره نگه میدارین، یادتون باشه که هر چند وقت یکبار ظرف ها رو بچرخونین تا نهال ها رشد یکنواختی داشته باشن. اگه از چراغ رشد استفاده میکنین، به یاد داشته باشین که اون رو هر چند روز، چند سانتی متر از بلندترین نهال خود فاصله بدین.

زمان کاشت بذر در داخل منزل

  • به عنوان یک قاعده کلی، بیشتر سبزیجات سالانه باید در خانه شش ماه قبل از آخرین سرما در منطقه کاشته بشن (در اوایل پاییز). 
  • در اوایل فصل خیلی کاشت نکنین، در غیر این صورت مجبور خواهید شد که بیشتر مواقع نهال رو تو ظروف بزرگ تری پیوند بدین، چون شرایط بیرون هنوز برای کاشت در فضای باز مناسب نیست.
  • کاشت بذرها اغلب زمانی شروع میشن که شرایط بذرها باید در داخل خانه مهیا باشد. به عنوان مثال، ممکنه گفته بشه که در خانه از ۸ هفته قبل از آخرین تاریخ سرما در منطقه خود کاشت بذر رو شروع کنین.
زمان کاشت بذر در خانه
چه زمانی مناسب کاشت بذر در خانه است

انواع ظروف برای کاشت بذر

ظروف کاشت بذر به شرح زیر هستن:

ظروف پلاستیکی

ظروف پلاستیکی غذا مانند ظرف ماست یا ظروف خامه ترش گلدان های عالی برای کاشت بذر هستن. به سادگی اون ها رو تمیز کرده و چند سوراخ زهکشی در تهشون ایجاد کنین. اون ها به اندازه کافی بزرگ هستن و میتونن برای چند هفته یک یا دو نهال کوچک رو در خود جای بدن. در نهایت، نهال ها باید در گلدان های خود پیوند داده بشن.

سینی بذر

سینی بذر یک ظرف سینی مانندی هستش که برای کاشت بذرهای بسیار ریزی مانند ریحان یا بذر گل که به راحتی قابل پیوندن، استفاده میشه. بذرها در سینی کاشته میشن و وقتی که اندازه کافی برای رسیدگی رو داشته باشن، روی گلدان های جداگانه یا سینی های شاخه ای پیوند میخورن. اندازه جمع و جور سینی های بذر باعث میشه که در طی هر مرحله از رشد، فضا بسیار کارآمدی وجود داشته باشه.

از پیاز و کرفس گرفته تا کلم، میتونین چندین بذر رو در یک سینی بکارین. بعد از کاشت حتی میتونین سینی ها رو روی هم قرار بدین تا در فضا صرفه جویی بشه. پس از دو یا سه روز بررسی های روزانه، علائم جوانه زنی دیده میشن و سپس اون ها رو به گلخانه منتقل کرده تا رشد کنن. همچنین، میتونین با استفاده از چراغ های رشد برای اطمینان از رشد قوی و یکنواخت اون ها، در داخل خانه به رشد نهال ادامه بدین.

نهال های بزرگ تر یا محصولات زراعی نرم مانند گوجه فرنگی یا فلفل، احتمالاً حداقل یک بار باید در ظرف بزرگ تر کاشته بشن. اون ها سریع رشد میکنن و لازمه که قبل از اینکه خطر یخ زدگی از بین بره و قبل از اینکه به نقاط رشد و بازسازی در فضای باز منتقل بشن، اون ها رو در گلدان های مجزایی جداسازی کنین.

سینی پلاگین

سینی های پلاگین در اصل ظرف هایی با سوراخ های جداگانه برای هر دانه هستن. اون ها مزاحمت ریشه رو به حداقل میرسونن و باعث صرفه جویی در وقت میشن، چون اغلب نهال ها میتونن مستقیماً از سینی شاخه خود به بیرون بیان!

سینی ها با شاخه های کوچک تر برای اکثر سبزیجات برگ و تربچه مناسب هستن، مخصوصاً اگه بلافاصله پیوند داده بشن (ظرف سه یا چهار هفته کاشت). کسانی که شاخه های بزرگ تری دارن، برای کاشت بذرهای ریزتری مانند لوبیا و نهال های بزرگ تر و گرسنه تری مانند خانواده براسیکا (کلم بروکلی، کلم، گل کلم و سایر) بسیار مناسب میباشن.

سینی های ساخته شده از پلاستیک سفت و محکم، به طور بالقوه میتونن سال ها دوام داشته باشن، اما اگه میخواین از مصرف پلاستیک جلوگیری بشه، به دنبال گزینه های ساخته شده از الیاف زیست تخریب پذیر باشین.

ظروف مناسب برای کاشت بذر
بذر ها را در ظرف هایی بکاریم

نحوه کاشت بذر به صورت مرحله به مرحله

مرحله اول

ظروف تمیز رو با مخلوط خاک مخصوص بذر و ورمی کمپوست بذر پُر کنین. مواد اولیه کاشت بذر (از قبیل قرص های جیفی) نیز به خوبی عمل میکنن. 

مرحله دوم

اگه از سینی های پلاگین استفاده میکنین، مخلوط خاک رو با انگشتان خود به داخل شاخه ها فشار بدین تا خوب و محکم باشن، سپس کمی خاک بیشتر به اونا اضافه کنین.

مرحله سوم

اکنون با نوک انگشتان فرورفتگی های کم عمقی رو ایجاد کنین. بذرهای خود را در عمق فرو رفته در بسته دانه ها بچینین. بیشتر دانه ها رو میشه به آرامی به مخلوط فشار داد. برای این کار میتونین از انتهای پاک کن مداد استفاده کنین. هنگام انتخاب بذر برای کاشت، بزرگ ترین بذرها رو برای داشتن بیشترین شانس جوانه زنی انتخاب کنین. بسیاری از سبزیجاتی از جمله محصولات معمولی مانند سالاد، پیاز، چغندر، نخود فرنگی و تربچه، ممکنه در قلمه های سه تا پنج دانه در هر شاخه برای کاشت به عنوان یک خوشه نهال کاشته بشن. بذرهای بزرگ تری مانند لوبیا، به صورت جداگانه در سوراخ های عمیق تری که با انگشت یا مداد ساخته میشن، کاشته خواهن شد.

مرحله چهارم

پس از اتمام کاشت بذر، خاک رو از بالا الک کنین. با دست خود به آرامی سطح سینی رو هم بزنین تا مطمئن بشین که همه بذرها دفن شدن. سمپاش یا آبپاش وسیله ای ملایم تر هستش اما ممکنه مدت زمان بیشتری برای آبیاری طول بکشه. چند بار سینی ها رو بررسی کنین تا مخلوط خاک کاملاً مرطوب بشه. سینی ها رو با نوع بذر و تاریخ کاشتشون، برچسب گذاری کنین.

مرحله پنجم

ظروف رو به راحتی با پلاستیک یا روکش ضد آب بپوشونین تا زود خشک نشن! برای تهویه بهتر، چند پلاستیک رو با یک خلال دندان سوراخ کنین. اگه به ظروف اجازه نفس کشیدن ندین، رشد کپک میتونه در اون رخ بده.

مرحله ششم

سینی ها و گلدان ها رو به طور مرتب از نظر رطوبت بررسی کنین. دست زدن به خاک اون ها، یک روش خوب برای قضاوت در مورد مقدار رطوبت موجود در خاک هستش. اگه خاک سبک باشه، باید به اون آب بدین. یکی از راه های دستیابی به یک آبیاری کامل، قرار دادن سینی ها در مخزن برای جذب آب از سوراخ های زهکشی اون هاس. وقتی میبینین که سطح اون مرطوب هستش، اون ها رو بردارین.

مرحله هفتم

هنگامی که نهال ‌ها دیده شدن، پوشش پلاستیکی رو برداشته و ظروف رو به یک پنجره نورده یا زیر چراغ ها رشد منتقل کنین.

۷ مرحله کاشت بذر

کاشت نهال در گلدان

اگه نهال ها رو در یک سینی پرورش دادین، میتونین اون ها رو به شاخه ها یا گلدان های خود منتقل کنین. به محض اینکه نهال به اندازه کافی بزرگ شدن که بتونین از پس خودشون بربیان، اون ها رو بیرون بکشین.

نهال ها رو با احتیاط از سینی که در آن رشد میکنن خارج کرده و سپس اون ها رو به آرامی از هم جدا کنین. سعی کنین تا آنجا که میتونین مخلوط گلدان اصلی رو در اطراف ریشه حفظ کنین. با دسته های کوچک نهال کار کنین تا اون ها خشک نشن.

با انگشت، مداد یا موارد مشابه سوراخ هایی در مخلوط گلدان ایجاد کنین. هر نهال رو با دقت بلند کرده و از نیشگون گرفتن برگ ها، ریشه ها و ساقه های ظریف اون ها خودداری کنین. ریشه ها رو با احتیاط به سمت پایین قرار داده و سپس گیاه رو به آرامی محکم کنین. اگه نهال ها کمی کشیده باشن، میتونین مقداری از ساقه رو دفن کنین. این به حمایت اون ها کمک خواهد کرد.

پس از اتمام کار، به آرامی با یک آبیاری نهال ها رو مرطوب کنین. اگه اون ها کمی خمیده شدن زیاد نگران نباشین، چون اون ها به زودی بهبود پیدا میکنن.

آماده سازی نهال برای کاشت

نهال رو برای مرطوب نگه داشتن خاک آبیاری کنین اما مراقب باشین که بیش از حد به اون آب ندین. اگه تو گلخانه رشد میکنن، اون ها رو تو روزهای معتدل و آفتابی تهویه کنین. این به حرکت دادن هوای داخل کمک میکنه و خطر ابتلا به بیماری و کپک زدن رو هم کاهش میده.

محصولات مناسب برای فصل سرد مانند کاهو، پیاز، چغندر یا نخود فرنگی، میتونن به محض آماده شدن زمین مستقیماً خارج بشن، به این معنی که خاک دیگر سرد و مرطوب نیست و به حدود ۵۰ درجه فارنهایت (۱۰ درجه سانتی گراد) رسیده. 

اگه شرایط فضای باز اجازه بده، نهال ها رو در حالی که هنوز جوان هستن بکارید. اگه شرایط فضای باز اجازه میده، بعضی اوقات به محض سه تا چهار هفته پس از کاشت، نهال ها رو بیرون بکارین. نهال های جوان تر نسبت به بذرهایی که در ظروف خود ریشه زده اند، سریع تر برپا میشن.

هنگامی که نهال خود را در فضای داخلی پرورش دادین، مهمه که اقدامات لازم را برای سازگاری اون ها در خانه خارج از منزل خود رو هم انجام بدین، در غیر اینصورت خطر از دست دادن گیاهان و هدر دادن تمام این سختی ها وجود داره. این فرآیندی هستش که باغبانان به آن سخت شدن میگن. این کار نهال ها رو برای آب و هوای سخت آماده میکنه.

سخت شدن باید حداقل یک هفته طول بکشه و یا ممکنه دو هفته به طول بی انجامه. انتقال ناگهانی گیاهان از یک محیط پایدار به یک منطقه با تغییرات زیادی در دما، نور و باد میتونه به طور جدی گیاهان رو ضعیف کنه.

کلام آخر

برای کاشت بذر از کود و خاک خوب دریغ نکنین شما میتونین از نیروبرگ بچه گروت که خاک تخصصی بذر هاست استفاده کنید و مهمه که بدونین باید به دفعات کم اون ها رو آبیاری کنین. اما شرایط ممکنه در بیرون از منزل متفاوت باشه، پس باید در مورد کاشت بذر در محیط بیرون نیز اطلاعات خود را افزایش بدین. با اینکه کاشت نهال آسون تر از بذر هستش، ولی کاشت بذر لذت بیشتری داره و می تونه شما رو به عنوان یه باغبون متخصص معرفی کنه.

خواص بذر شوید

خواص بذر شوید

خواص بذر شوید نشون میده که این دانه های گیاهی سرشار از مواد مغذی و ترکیباتیه که برای بیشتر بیماری ها و مشکلات سلامتی مفیده. همچنین ممکنه باعث تسکین اختلالات قاعدگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بشه. از آنجا که شوید یک ماده ضد التهابی هستش، ترکیبات اون می تونه از آرتروز و سایر بیماری های التهابی محافظت کنه. ما در بالا تنها چندتا از خواص بذر شوید رو بیان کردیم، اما دیگر فواید را در ادامه به تفصیل ذکر می‌کنیم؛ با مقالات سبزآفرین همراه باشین.

بذر شوید چیست؟

بذر شوید (Dill Seed) صدها ساله که برای اهداف آشپزی و دارویی مورد استفاده قرار می گیره. جدا از اینکه عطر و طعم قوی، ملایم و اشتها آوری داره، دارای خواص دارویی فراوانی هم هست. این خواص از ترکیبات خاصی به نام مونوترپن ها و همچنین فلاونوئیدها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه حاصل می شه. بذر شوید می تونه یک گیاه چند ساله یا یک ساله باشه، بستگی به این داره که در کجای دنیا کشت می شه. می تونه به عنوان یک طعم دهنده برای تعدادی از غذاهای مختلف استفاده بشه اما می تونه به عنوان یک ماده اصلی نیز به کار بره. 

تاریخچه بذر شوید

بذر شوید بومی جنوب روسیه، غرب آفریقا و منطقه مدیترانه هستش. برای هزاران سال به دلیل خواص آشپزی و دارویی مورد استفاده قرار گرفته. از شوید هم در کتاب مقدس و هم در نوشته های مصر باستان ذکر شده. این گیاه در فرهنگ های یونان و روم باستان محبوب بوده، جایی که اون رو نشانه ثروت میدونستن و به دلیل بسیاری از خواص درمانی مورد احترام قرار می گرفته. 

بقراط، پدر دارو، از بذر شوید برای دستورالعمل تمیز کردن دهان استفاده میکرده. سربازان باستان برای کمک به بهبودی، دانه های سوخته شوید رو به زخم های خود میمالیدن. از خواص درمانی بذر شوید در طول تاریخ بسیار نام برده شده. امروزه بذر شوید یکی از گیاهان مشهور در غذاهای اسکاندیناوی، اروپای مرکزی، آفریقای شمالی و فدراسیون روسیه هستش.

تاریخچه بذر شوید
معرفی تاریخچه بذر شوید

حقایق تغذیه ای در مورد بذر شوید

خواص بذر شوید برای سلامتی از ترکیبات آلی، ویتامین ها و مواد معدنی اون حاصل می شه. این ها شامل مونوترپن های قدرتمندی مانند لیمونن، کارون و آنتوفوران و همچنین فلاونوئیدهایی مانند ویسینین و کامفرول هستن. طبق بانک اطلاعات ملی مواد مغذی USDA، بذر شوید مملوء ویتامین A و C و همچنین مقدار کمی از فولات، آهن و منگنزه هستنش.

خواص بذر شوید

بیایین در زیر درباره مزایای بالقوه بذر شوید صحبت کنیم:

به بی خوابی کمک کنه

روغن های اساسی موجود در گیاهان، دارای خواص عجیب و غریبی هستن. در نظر گرفته می شه که اون ها دارای خواص دارویی باستانی، همزمان تحریک کننده، آرام بخش و خواب آوری میباشن. روغن های اساسی موجود در شوید نیز از این قاعده مستثنی نیستن. فلاوونوئیدها و کمپلکس ویتامین B موجود در روغن های اساسی ترشح آنزیم ها و هورمون های خاصی را که اثرات آرامبخش و خواب آوری دارن رو فعال میکنن، در نتیجه به برخی از افراد کمک میکنن که خواب خوبی داشته باشن.

خواص بذر شوید - کمک به بی خوابی
یکی از خواص بذر شوید کمک به بی خوابی است

سلامت استخوان را حفظ می کنه

محتوای کلسیم موجود در بذر شوید به این معنیه که مقدار کافی کلسیم در بدن رو تامین می کنه. بذر شوید به نوبه خود عنصری مهم برای محافظت از افراد در برابر از دست دادن تراکم مواد معدنی استخوان هستش. پوکی استخوان سالانه میلیون ها نفر را تحت تأثیر قرار میده و کلسیم به همراه سایر مواد معدنی ضروری، یک عنصر اصلی در رشد و نمو استخوان ها و ترمیم استخوان های آسیب دیده محسوب میشن.

بذر شوید دیابت را کنترل می کنه

از مدت ها قبل بذر شوید با دیابت و مدیریت سطح انسولین در ارتباط بوده. علی رغم این واقعیت که تحقیقات تا حدودی در این زمینه محدود شدن، به ویژه در مورد افراد انسانی، مطالعات نشان دادن که ممکنه به کاهش نوسانات لیپیدهای سرم و سطح انسولین در دیابت ناشی از کورتیکواستروئید کمک کنه. یک مطالعه منتشر شده تو ژورنال Phytotherapy Research  بیان کرده که موش های آزمایشگاهی که دیابت نوع ۲ ناشی از کورتیکواستروئید داشتن، هنگامی که به اون ها ۲۲ روز عصاره شوید داده شده، میزان گلوکز و انسولین سرم رو تو خودشون کاهش دادن.

از گاز اضافی جلوگیری می کنه

خواص بذر شوید یک عامل تسکین دهنده برای جلوگیری از وضعیت شرم آور گاز معده هستش. تجربه آن در جمع نه تنها یک وضعیت ناراحت کننده ای هستش، بلکه در صورت ادامه تجمع گاز، در صورت فشار بر اندام های ظریف حفره قفسه سینه، در واقع می تونه وضعیت خطرناکی رو ایجاد کنه. یک عامل تسکین دهنده، گاز رو از طریق دستگاه گوارش به سمت پایین منتقل می کنه و اجازه میده بدن آن را به روشی ایمن ترک کنه.

مصونیت را تقویت می کنه

شوید از مدت ها قبل با فعالیت ضد میکروبی معروف بوده. بنابراین، استفاده مکرر از این گیاه در وعده های غذایی، ممکنه به کاهش بروز تعدادی از عفونت های میکروبی در سراسر بدن و همچنین عفونت هایی که منجر به زخم های باز یا بریدگی های کوچک در پوست میشن، کمک کنه.

سکسکه رو آرام می کنه

سکسکه به دلایل مختلفی اتفاق میفته اما در درجه اول به دلیل گاز گیر افتاده و حرکت مکرر آن به سمت بالا از طریق لوله غذا رخ میده. دلیل دوم به دلیل آلرژی های خاص، حساسیت بیش از حد، بیش فعالی و سوء عملکرد عصبی هستش. خواص بذر شوید می تونه در این شرایط کمک کنه. این ماده به عنوان داروی مسکن، به دفع گازها کمک می کنه و همچنین باعث کاهش تشکیل گاز می شه. در حالی که تصور می شه که بذر شوید به عنوان دارویی آرامبخش برای آلرژی، بیش فعالی یا اختلالات عصبی، به آرام شدن سکسکه کمک می کنه.

اسهال رو کاهش میده

اسهال عمدتا توسط دو چیز ایجاد می شه، یکی سوء هاضمه و دیگری عملکرد میکروبی. از نظر سوء هاضمه، شوید می تونه کاملاً مفید باشه، زیرا خواص هضم بسیار خوبی داره. ثانیا، این گیاه به دلیل وجود مونوترپن ها و فلاونوئیدهای موجود در روغن های اساسی آن که دارای خاصیت میکروب کش یا باکتری کش هستش، می تونه کمک کننده باشه. اون ها می تونن با مهار عفونت های میکروبی که سعی در حمله به بدن دارن، به اسهال کمک کنن.

خواص بذر شوید - تسکین درد آرتروز
یکی از خواص بذر شوید تسکین درد آرتروز است

بذر شوید درد آرتروز رو تسکین میده

خواص بذر شوید نشون میده که از مدت ها قبل به عنوان یک گیاه ضد التهابی شناخته میشده، به این معنی که به کاهش التهاب و دردهای مربوط به بیماری هایی مانند آرتریت روماتوئید و نقرس کمک می کنه. دقیقاً به همین دلیل از زمان های بسیار قدیم شوید مورد استفاده همگان قرار میگرفته.

بذر شوید قاعدگی رو تحریک می کنه

فلاونوئیدهای موجود در روغن ضروری بذر شوید تحریک کننده و دارای خاصیت ادرار آوری هستش که در طب عامیانه تصور می شه که ترشح برخی هورمون هایی که به حفظ چرخه قاعدگی مناسب در زنان کمک میکنن رو تحریک می کنه.

اختلالات تنفسی رو درمان می کنه

كامپفرول و سایر اجزای خاص فلاونوئیدها و مونوترپن ها در روغن های اساسی شوید، ماهیت ضد احتقان و ضد هیستامین دارن. تصور می شه که اون ها به تراکم و گرفتگی در ناشی از آلرژی یا سرفه به خاطر خاصیت آنتی هیستامین بودنشون، کمک میکنن.

برای بهداشت دهان مفیده

دانه ها و برگ های شوید مانند خوشبو کننده های خوب دهان و نفس عمل میکنن. جدا از آن، روغن های اساسی موجود در اون ماهیت میکروب کش، آنتی اکسیدان و ضد عفونی کننده دارن. به دلیل این خواص، اون ها به کاهش عفونت های میکروبی دهان کمک میکنن و آنتی اکسیدان های موجود در اون ها، آسیب ناشی از رادیکال های آزاد به لثه ها و دندان ها را نیز به حداقل میرسونن.

هضم غذا رو تقویت می کنه

خواص بذر شوید اشتهای شما رو تحریک می کنه. بنابراین به طور گسترده ای در تهیه وعده های غذایی استفاده می شه. شوید دارای روغن های اساسی هستش که می تونه باعث ایجاد صفرا و مایعات گوارشی بشه. این روغن ها با سهولت در عبور از حرکات روده، حرکت پریستالتیک روده رو تحریک میکنن و یبوست رو برطرف می کنن. 

خواص بذر شوید - تقویت هضم غذا
کمک به هضم بهتر غذا یکی از خواص بذر شوید است

طب سنتی چینی و همچنین رومیان و یونانیان باستان حداقل هزار سال از گیاه شوید برای رفع اختلالات گوارشی استفاده میکردن. خوردن غذاهای پخته شده با شوید، می تونه از یبوست جلوگیری کنه. یبوست مزمن عامل اصلی در ایجاد بسیاری از بیماری های پیش التهابی روده بزرگ و روده از جمله IBS و سرطان روده بزرگ هستش.

اسهال خونی رو درمان می کنه

در حالی که اسهال خونی هنوز از نظر فنی نوعی اسهال محسوب می شه اما در واقع یک سندرم بسیار پیچیده ای هستش که قسمت بزرگی از دستگاه گوارش رو مشکل میندازه و معمولاً با از دست دادن خون همراهه. این می تونه از طریق استفراغ یا اسهال باشه اما علت اصلی اسهال خونی اغلب انگل یا میکروب هستش. خواص بذر شوید می تونه به از بین بردن این انگل ها کمک کنه و از قبل دارای خواص ضد میکروبی هستش و در بعضی از فرهنگ ها اون رو به یک داروی جایگزین عالی تبدیل کردن.

برای درمان افسردگی مفیده

افسردگی به ویژه در میان بزرگسالان یک مشکل بزرگی هستش. شوید می تونه به رفع افسردگی کمک کنه. شوید دارای ویژگی های ضد افسردگی و ضد درد هستش. فلاونوئیدها و پلی فنول موجود در شوید، یک اثر آرامش بخشی رو ارائه میده. به همین ترتیب تولید دوپامین، سروتونین و سایر اندورفین ها رو تحریک می کنه. این هورمون ها مسئول تأمین احساس رضایت و خوشبختی ما هستن، اساساً سرخوشی. عصاره شوید اثر ضد افسردگی و ضد درد مشابه سرترالین و ترامادول رو از خود نشان داده، اما مهمتر از همه پتانسیل اعتیاد آور یا خطر عوارض جانبی مرتبط با این داروهای تجویز شده رو نداره.

سطح کلسترول سالم را بهبود میده

خواص بذر شوید به کاهش دادن سطح کلستروکمک می کنه. این مطالعه اثر عصاره شوید و همچنین قرص شوید رو بر مشخصات لیپیدی، بیان ژن، آنزیم های کبد و فعالیت آنزیمی تعیین می کنه که در همسترهایی که کلسترول بالا داشتن، مثبت بوده. با دوز منظم شوید به اشکال مختلف، آنزیم های کبدی، گلوکز خون و مشخصات چربی در گروه های تحت درمان کاهش میابن.

خواص بذر شوید - بهبود سطح کلسترول
یکی از خواص بذر شوید بهبود سطح کلسترول است

صرع رو درمان می کنه

صرع نوعی اختلال عصبی هستش که با تشنج های اپیزودیک و غیر قابل پیش بینی دیده می شه. بسیاری از داروها برای کاهش علائمی مانند تشنج در دسترس هستن، اما داروها عوارض جانبی مختلفی رو ایجاد میکنن. قرن ها از این گیاه برای درمان صرع استفاده میشده. عصاره آبی برگ شوید برای اثرات آن در درمان صرع و تشنج بررسی گردیده. 

ارزیابی های بسیاری نشان داده که خواص بذر شوید به دلیل فعالیت های عمیق ضد تشنج، شهرت پزشکی زیادی داره و یک گزینه مؤثر برای درمان صرع هستش. این مطالعه، اثرات ضد تشنجی عصاره هیدروالکلی دانه شوید بر تشنج ناشی از پننتن تترازول را در موش های نر تعیین کرده. مطالعات بیشتر برای روشن کردن میزان درگیری انتقال دهنده عصبی احتمالی که واسطه مکانیسم های عملکردی عصاره کامل هستش، امری ضروریه.

رادیکال های آزاد رو خنثی می کنه

اثرات مونوترپن شوید به مولکول های آنتی اکسیدان کمک می کنه تا به مولکول های اکسید شده متصل بشن که میتونن به بدن آسیب برسونن. این مطالعه این اثرات رو تأیید کرده و خواص آنتی اکسیدانی قابل مقایسه با آلفا توکوفرول، اسید اسکوربیک و کوئرستین رو نشان داده. از این رو شوید خواص ضد درد و ضد التهابی رو ارائه میده و با آسیب رادیکال های آزاد مقابله می کنه. شوید همچنین به عنوان یک جاذب رادیکال سوپراکسید عمل می کنه.

باروری را تقویت می کنه

مطالعه نشان میدن که بذر شوید باعث تغییراتی در سیستم تولید مثل زنان شده و باعث ناباروری می شود. این مطالعه تغییرات تخمک را دلیل ناباروری بررسی کرده. در نتیجه به این نتیجه رسدن که عصاره آبی دانه شوید در دوزهای بالا و دوز کم باعث افزایش مدت چرخه و غلظت پروژسترون شده و باعث ناباروری می شه، بدون اینکه هیچ عارضه جانبی معنی داری بر رشد تخمک ها از جمله تغییرات شیمیایی و ساختاری داشته باشه. خواص بذر شوید به عنوان یک عصاره گیاهی، دارای خاصیت پیشگیری از بارداری هستش.

فعالیت ضد انقباضی داره

ژیاردیا لامبلیا انگلی روده ای برای انسان هستش که در سراسر جهان شناخته شدس. مترونیدازول دارویی است که معمولاً برای درمان ژیاردیازیس در انسان استفاده می شه. گمان میره که گیاهانی مانند شوید اثر ضد ژیاردی داشته باشن كه به عنوان یک ادویه غذایی و یک ماده دارویی در عراق كشت میشن. 

سندرم متابولیک را بهبوده میده

مجموعه ای از ناهنجاری های متابولیکی که به عنوان سندرم متابولیک شناخته میشن، به یک مشکل عمومی و بالینی تبدیل شدن. آزمایش بالینی انجام شده بر روی بیماران مبتلا به سندرم متابولیک به مدت ۱۲ هفته پس از درمان با عصاره شوید، اثر مفید کاهش TG از ابتدا را نشان داده. درمان شوید با بهبود قابل توجهی در سندرم متابولیک که مربوط به مارکرهای مربوط به گروه کنترل هستش، روبرو بوده. برای اثبات اثر تجویز طولانی مدت عصاره شوید برای رفع اجزای سندرم متابولیک، هنوز به مطالعات گسترده تری نیازه.

سایر مزایای شوید
معرفی سایر مزایای شوید

سایر مزایای بذر شوید

خواص بذر شویدبه عنوان یک ماده شل کننده شناخته شده هستش و باعث افزایش قدرت و دفع ادرار می شه و در دفع سموم، نمک های اضافی و آب از بدن کمک می کنه. به علاوه، این یک ماده تسکین دهندس (به حذف گازهای اضافی کمک می کنه)، ضد اسپاسم هستش (از گرفتگی عضلات جلوگیری می کنه) و یک ماده ضد نفخه. همچنین ممکنه دارای پتانسیل ضد سرطانی باشه اما برای بررسی این ادعا، به مطالعات بیشتری نیاز هستش.

کاربردهای سنتی بذر شوید

  • برای درمان جوش، سردرد، زردی، مشکلات معده، کم اشتهایی، مشکلات کبدی، حالت تهوع و سایر بیماری های سلامتی استفاده می شه.
  • از بذرهای شوید برای تهیه چای گیاهی استفاده میکنن.
  • در هند، سایر سبزیجات و برگ شوید به عنوان همراه غذاها سرو میشن.
  • از این گیاه برای درمان نفخ شکم در کودکان استفاده می شه.
  • اسانس استخراج شده از دانه باعث تسکین گرفتگی و اسپاسم روده هستش و به تسکین قولنج نیز کمک می کنه.
  • برای بهبود بوی بد دهان بذر شوید رو بجوین.
  • بذر شوید باعث تسکین دردهای پریودی می شه.
  • شوید کمک می کنه تا جریان شیر در مادران شیرده تقویت پیدا کنه.
  • معده رو آرام می کنه و بی خوابی رو برطرف مینمایه.
  • از بذرها برای تسکین درد و نفخ معده بعد از غذا استفاده می شه.
  • اسانس لازم برای تسکین گرفتگی و اسپاسم روده رو فراهم می کنه.
  • برای تقویت شیردهی در مادران شیرده چای شوید مصرف کنین.
  • برای مشکلات گوارشی مانند نفخ شکم، کاهش اشتها، شکایت از کیسه صفرا، مشکلات کبدی، اختلالات دستگاه ادراری، مشکل ادرار و بیماری های کلیوی مفید هستش.
  • از دانه های شوید در دهان و گلو برای تورم و درد استفاده کنین.
  • از مصرف دانه شوید برای درمان بی خوابی استفاده کنین.
  • مصرف این گیاه برای سوء هاضمه و اسیدیته معده مفید هستش.
  • بذرها رو در روغن زیتون بجوشونین و اون رو به نواحی دردناک بدن بمالید که این باعث تسریع انتشار ترشحات و تسکین درد می شه.
  • روغن شوید برای اسپاسم روده و گرفتگی های قاعدگی مفید هستش.

موارد احتیاط در مصرف بذر شوید

  • برخی از افراد ممکن است با استفاده از شوید، درماتیت و حساسیت به نور رو تجربه کنن.
  • زنان باردار نباید از اون استفاده کنن، زیرا ممکنه منجر به سقط جنین در اون ها بشه.
  • این ماده می تونه باعث تحریک پوست بشه، زیرا مستقیماً روی پوست قرار میگیره و آب شوید باعث حساسیت بیشتر پوست به آفتاب خواهد شد که احتمال سرطان پوست و آفتاب سوختگی رو هم افزایش میده.
  • هنگام استفاده موضعی از شوید باید مراقب بود.
  • افرادی که به خانواده هویج حساسیت دارن، ممکنه واکنش های آلرژیکی رو هم تجربه کنن.
  • این می تونه قند خون افراد رو کاهش بده، بنابراین افراد دیابتی باید برای استفاده با پزشک مشورت کنن.

پرسش و پاسخ

بذر شوید چیست؟

بذر شوید صدها ساله که برای اهداف آشپزی و دارویی مورد استفاده قرار می گیره. جدا از اینکه عطر و طعم قوی، ملایم و اشتها آوری داره، دارای خواص دارویی فراوانی هم هست.

خواص بذر شوید چیستند؟

بذر شوید برای درمان انواع بیماری ها و بهبود مشکلات گوارشی و روده ای استفاده می شه. همچنین برای تقویت باروری، کاهش کلسترول، مشکلات صرع و غیره مفیده.

بذر شوید به اشکالی قابل استفاده است؟

بذر شوید رو می شه به صورت خام و پخته شده استفاده کرد. همچنین از بذر شوید، روغن گرفته میشه تا برای مصارف زیبایی و درمانی استفاده بشه.

معرفی خواص بذر شاهی

خواص بذر شاهی

خواص بذر شاهی شامل آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی و همچنین مواد معدنی و ویتامین ‌‌ها هستش که باعث شده تا به عنوان یکی از بهترین سبزیجات برگ سبز شناخته بشه. از دیگر نام های رایج شاهی میتوان به «تره تیزک» اشاره کرد. ارتفاع این گیاه چند ساله میتونه به ۱۶ اینچ (۴۱ سانتی متر) برسه. طول گل های سفید فقط ۳ تا ۵ میلی متره که دارای چهار گلبرگ هستش. برای شناخت بیشتر خواص بذر شاهی با مقالات سبزآفرین همراه باشین

تاریخچه ای دربارۀ بذر شاهی

این گیاه بومی آسیای غربی، اروپا، هند و آفریقا، امروز به طور گسترده ای در سراسر جهان پخش شده و به آمریکای جنوبی و شمالی، استرالیا، آفریقای جنوبی و نیوزیلند معرفی میشه. همانطور که به کانادا و ایالات متحده معرفی شد، در هر ایالت و استان نیز یافت میشه. شاهی در شمال غربی اقیانوس آرام رایج هستش و در اورگان، آیداهو و واشنگتن نیز به وفور دیده میشه.

شاهی از زمان یونانیان و رومیان به عنوان گیاهی قدیمی محسوب می شده. یونانیان برای حفظ کبد سالم و به عنوان پاک کننده خون از خواص بذر شاهی استفاده میکردن. شاهی از قرن یک در گیاه درمانی استفاده میشده. همچنین در دهه ۱۸۰۰، به عنوان یک چای محبوب در جنوب انگلیس محبوب بود.

در قرن نوزدهم، کشت صنعتی شاهی انجام شد. این محصول در کانادا، آمریکای جنوبی، هند غربی، ایالات متحده آمریکا به صورت طبیعی رایج شد، زیرا در ایالات متحده، شرایط آب و هوایی مناسب با آب فراوان گسترش یافته بود و امروزه این کشور به عنوان بالاترین پرورش دهنده بذر شاهی در جهان شناخته میشه. در منطقه اروپا و آسیا، بذر شاهی دارای مواد معدنی و ویتامین هایی مانند ید، کلسیم، پتاسیم، ویتامین E، A  و C هستش.

ارزش غذایی بذر شاهی

یک فنجان شاهی خام (حدود ۳۴ گرم) فقط حاوی ۴ کالریه. یک فنجان شاهی همچنین ۰۳/۰ گرم چربی، ۷۸/۰ گرم پروتئین و ۴۴/۰ گرم کربوهیدرات (شامل ۰٫۰۷ گرم قند و ۰٫۲ گرم فیبر) را تأمین می کنه. با مصرف یک فنجان شاهی، ۷۰٫۸۳ درصد ویتامینK ، ۱۶٫۲۲ درصد ویتامینC ، ۷٫۷۱ درصد ویتامینA ، ۴٫۱۰ درصد کلسیم، ۳٫۶۱ درصد منگنز، ۲٫۳۸ درصد پتاسیم و ۲٫۲۷ درصد ویتامین E  و همچنین تیامین، ویتامین B6، ریبوفلاوین، فسفر و منیزیم رو به دست خواهید آورد.

خواص بذر شاهی

دیگر فواید بذر شاهی به شرح زیر هستن:

۱- مواد سرطان زا را از بین می بره

این مطالعه نشان میده که بذر شاهی به سم زدایی از سموم محیطی و مواد سرطان زا موجود در سیگار کمک می کنه و تأثیر مثبتی بر سلامتی داره. افراد سیگاری در معرض ابتلا به سرطان ریه هستن. مصرف بذر شاهی از ابتلا به سرطان در افراد سیگاری جلوگیری کرده و ابزاری عالی برای مبارزه با سرطانه. این آزمایش نشان میده که عصاره بذر شاهی حدود ۷/۷ درصد باعث کاهش فعال شدن نیکوتین میشه.

۲- از سرطان پستان جلوگیری می کنه

ترکیبی که در بذر شاهی وجود داره، در عملکرد پروتئین Hypoxia Inducible Factor که نقشی حیاتی در پیشرفت سرطان داره دخالت می کنه. این تحقیقات نشان میدن که مصرف شاهی باعث قطع مسیر ارتباطی با توسعه سرطان میشه. مطالعه انجام شده بر روی بیماران سرطان پستان نشان میده که مصرف ۸۰ گرم بذر شاهی، در محدود کردن رشد سرطان در زنان کمک می کنه.

این مطالعه نشان میده که ترکیب فیتوشیمیایی موجود در بذر شاهی قدرت دفاعی را افزایش میده و همچنین از سلول ها محافظت می کنه. خواص بذر شاهی به مقدار زیادی ویتامین C مربوطه که به کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از سرطان کمک می کنه.

۳- سرطان روده بزرگ را دفع می کنه

مطالعات نتایج ترکیبی را ارائه دادن اما بسیاری نتیجه گیری کردن که مصرف بذر شاهی به طور منظم به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می کنه. زمانی که بذر شاهی بیش از ۱۵ سال مصرف بشه، نتایج قابل توجهی مشاهده در سلامتی روده بزرگ مشاهده خواهد شد.

۴- مناسب برای بیماری های تیروئید

شاهی اثر مفید و مثبتی تو حفظ سلامت تیروئید داره. بذر شاهی به کاهش تولید هورمون های تیروئید کمک کرده و در صورت مصرف خام مفیدتر خواهد بود. به منظور حفظ ارزش غذایی، بذر شاهی باید کمی بخارپز بشه.

۵- از شرایط قلبی عروقی جلوگیری می کنه

همراه با مواد مغذی فراوان، خواص بذر شاهی شامل متابولیت های ثانویه ای نیز هستش که به کاهش احتمال بیماری های مزمن کمک می کنه. گیاهانی مانند شاهی به کاهش کلسترول LDL کمک کرده و به کاهش احتمال بیماری های قلبی عروقی مانند بیماری های مزمن قلب و تصلب شرایین کمک شایانی میکنن. 

ویتامین C موجود در شاهی هستش که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کنه و باعث کاهش آسیب بافت قلب میشه که علت استرس اکسیداتیو! ویتامین C نقش فعالی در روند سلول های جنینی داره که به میوسیت های قلبی تبدیل میشه و سلامت قلب رو بهبود میبخشه.

۶- به استحکام استخوان ‌ها کمک می کنه

شاهی غنی از کلسیمه که به کاهش احتمال پوکی استخوان کمک می کنه. کلسیم با افزایش تولید استئوبلاست ها، به ساخت و ترمیم استخوان کمک می کنه. کلسیم برای جوانان و همچنین پیر شدن افراد مؤثر هستش و به افزایش تراکم استخوان کمک می کنه. 

این ماده دارای مقدار مناسبی از فولاته که یک ماده مغذی حیاتی برای حفظ تراکم استخوان هستش. زنان پس از یائسگی میتونن از طریق قرار دادن فولات در قالب از آن بهره مند بشن، زیرا از شرایط پوکی استخوان جلوگیری می کنه.

۷- سرشار از کلسیم هستش

مصرف کلسیم از طریق رژیم غذایی به جلوگیری از بیماری هایی مانند دیابت، قلب و عروق، فشار خون و سندرم متابولیک کمک می کنه. خرید بذر شاهی برای سوء اثرات قلبی مفیده. افزودن ۵۰۰ میلی گرم از اون به رژیم روزانه افراد کافی هستش. 

منابع غذایی سالم ترین راه برای حفظ مقدار کافی کلسیم در بدنه. مطالعات نشان میدن که مصرف روزانه بذر شاهی به ترمیم سلول های آسیب دیده و جلوگیری از برخی سرطان ها، بیماری های تیروئید و بیماری های قلبی عروقی کمک می کنه.

۸- مقدار زیادی فولات داره

فولات به افزایش خواص بذر شاهی افزوده. این ماده مغذی نقش مهمی در حفظ سلامتی و جلوگیری از نقایص مادرزادی داره. مصرف الکل ممکنه روی سطح فولات تأثیر بزاره. غذاهای غنی از فولات مانند شاهی به پیشگیری و درمان برخی از شرایط سلامتی کمک میکنن.

مصرف فولات همچنین به کاهش سکته مغزی، افسردگی، سرطان روده بزرگ، سرطان پستان، کاهش شناختی، پوکی استخوان و نقص عصبی در نوزادان کمک زیادی می کنه.

۹- دارویی ضد افسردگی هستش

سطح پایین فولات علت مصرف بیش از حد الکل یا مصرف کم رژیم غذایی سالم هستش. این مطالعه نشان میده که سطح پایین فولات احتمال افسردگی رو افزایش میده.

این امر همچنین بر مسیرهای انتقال دهنده عصبی سیستم عصبی مرکزی تأثیر میزاره که تولید سروتونین را تحت تأثیر قرار میده. بذر شاهی یک مکمل غذایی حیاتیه که به کاهش احتمال افسردگی کمک می کنه.

۱۰- از سکته های مغزی جلوگیری می کنه

مطالعات نشون میدن که مصرف غذاهای غنی که بخش از خواص بذر شاهی هستن، نتیجه مثبت ناشی در پیشگیری از سکته مغزی دارن. غذاهای غنی از فولات مانند شاهی رو میتوان به جای غذاهای غنی شده در همان سطح مصرف کرد تا از سلامتی و مواد مغذی بهره مند شد.

۱۱- بارداری سالم را فراهم می کنه

بذر شاهی برای رشد جنین و تقسیم سلولی امری حیاتی هستش. علاوه بر این، مصرف ۴۰۰ میکروگرم فولات به طور منظم توسط زنان باردار، احتمال نقص لوله عصبی رو کاهش میده. شاهی به زنان در کاهش احتمال کمبود لوله عصبی در دوران بارداری کمک می کنه.

۱۲- سلامت شناختی را ایجاد می کنه

خواص بذر شاهی شامل کاهش و جلوگیری از اُفت شناختی هستش. این مطالعه نشان میده که مصرف ۸۰۰ میکروگرم فولات به طور منظم تأثیر مثبتی بر شناخت و همچنین تسلط کلامی داره. افزودن بذر شاهی به دلیل غنی بودن از فولات از احتمال کاهش شناخت جلوگیری می کنه.

۱۳- سرشار از ویتامین  Cهستش

ویتامین C توانایی درمان سیستم های فیزیولوژیکی و جلوگیری از بیماری را در صورت مصرف زیاد به همراه داره. شاهی غنی از ویتامین C بیشتر از پرتقال هستش که به حفظ مقدار کافی ویتامین C در سطح خون کمک می کنه که دارای فواید مختلف سلامتی! همچنین باعث ترمیم بافت های مغز میشه، احتمال آسیب سلول های خونی و همچنین سرماخوردگی رو هم کاهش میده.

دریافت ویتامین C با ویتامین E به کاهش آسیب اکسیداتیو به RBC (گلبول های قرمز خون) کمک می کنه. این مطالعه با مصرف زیاد شاهی همراهه و مواد مغذی موجود در شاهی برای بدن مفیده. ویتامین C به طرز مؤثری احتمال ایجاد آب مروارید رو کاهش میده. بذر شاهی منبع عالی ویتامین C هستش که در جلوگیری از آب مروارید کمک می کنه.

ویتامین C به طور مؤثر سرماخوردگی رو درمان می کنه. مطالعه انجام شده نشان میدن که مصرف غذای غنی از ویتامین C به کاهش احتمال سرماخوردگی تقریباً ۶۶ درصد کمک می کنه. شاهی منبع عالی ویتامین C هستش که به کاهش احتمال سرماخوردگی بسیار کمک می کنه.

۱۴- سلامت مغز را بهبود می بخشه

ویتامین C به جلوگیری از تغییرات شناختی مانند آلزایمر کمک می کنه. این به کاهش خونریزی در وقوع استوک کمک می کنه. کسانی که از ناحیه ضربه سر آسیب دیدن، ویتامین C کمتری در خون دارن. مطالعات نشان میدن که خواص بذر شاهی مانع از آسیب میشه و همچنین عملکرد مغز و آسیب رو بهبود میبخشه. مقدار بالای ویتامین C به فعالیت های نورون کمک میکنن.

۱۵- آسم را کنترل می کنه

مطالعه ای که روی کودکان مبتلا به آسم انجام شده، نشان داده که مقدار بالای ویتامینC  در بذر شاهی به میزان ۰٫۲ گرم در روز به تسکین آسم در کودکان کمک می کنه و حجم بازدم اجباری (FEV) را افزایش میده. رطوبت و قرار گرفتن در معرض، ۲۱ درصد افزایش میابه، در حالی که هیچ نتیجه ای در ۳۷ درصد افزایش FEV در ثانیه وجود نداره.

کاربردهای سنتی استفاده از بذر شاهی

  • برگ ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها هستن و به هضم غذا کمک میکنن.
  • به عنوان محرک و خلط آور برای درمان برونشیت، سرفه و کمک به حفظ سطح قند خون استفاده میشه.
  • از بذر شاهی نیز برای درمان سل استفاده میشه.
  • در چین، سوپ شاهی برای درمان زخم های لب یا زبان، تاول های دهان، دندان های بد، تورم لثه و نفس بد دهان استفاده میشه.
  • از آب یا چای شاهی برای از بین بردن مایعات جمع شده در بافت بدن مانند احتقان و نقرس استفاده میشه.
  • اعتقاد بر اینکه شاهی ادرار آور هستش که برای کمک به سنگ کلیه یا مثانه مورد استفاده قرار میگیره.
  • آب استخراج شده از برگ های تازه به درمان آکنه، اگزما، بثورات، تحریکات پوستی و همچنین عفونت کمک می کنه.
  • گیاه همچنین برای درمان سل و اسکوربوت استفاده میشه.
معرفی کاربرد های سنتی بذر شاهی
با کاربرد های سنتی بذر شاهی آشنا شوید

نحوه مصرف بذر و گیاه شاهی

  • برگ های خام به عنوان سبزی سالاد مصرف میشن یا به عنوان سبزیجات بخارپز مورد استفاده قرار میگیرن.
  • شاهی میتونه به سوپ، خورش، سس، غذاهای سرخ شده، پیتزا و ساندویچ اضافه بشه.
  • از برگ های خشک شده اون برای تهیه چای گیاهی استفاده میکنن.
  • از شاخه های بذر شاهی میشه برای تزئین سبزیجات استفاده کرد.
  • از برگ ها برای تهیه املت، پای، شیرینی، ظروف برنجی و سایر نیز استفاده میکنن.
  • از بذر شاهی در غذاهای سردی مانند ماهی قزل آلا یا تخم مرغ استفاده میشه.
  • برگ های بریده شده شاهی رو میشه با کره ترکیب کرد و استفاده نمود.

حقایق بیشتر دربارۀ بذر شاهی

  • مصرف شاهی به عنوان درمانی برای خماری مفیده.
  • شاهی از یونان باستان منشا گرفته که همچنان یک قسمت اساسی از رژیم غذایی مدیترانه ای هستش.
  • سوپ شاهی از غذاهای محبوب انگلیس در قرن هفدهم بوده.
  • یونانیان گفتن که مصرف شاهی باعث افزایش حس شوخ طبعی میشه.
  • این گیاه در اواسط دهه ۱۸۰۰ توسط مهاجران اروپایی به ایالات متحده آورده شده.
  • شاهی به داروی مقوی برای مو استفاده میشه و رشد مو رو افزایش میده.

موارد احتیاط در مصرف بذر شاهی

  • مصرف شاهی به مدت طولانی میتونه به دلیل کیفیت ادرار آوری که داره، باعث ایجاد ورم مثانه میشه.
  • کسانی که تورم مثانه دارن باید از مصرف شاهی خودداری کنن زیرا باعث درد مثانه میشه.
  • افراد مبتلا به پرکاری تیروئید باید از خوردن بذر شاهی جلوگیری کنن زیرا مقدار زیادی ید به همراه داره.
  • افرادی که دارو مصرف میکنن، باید قبل از مصرف بذر شاهی، از پزشکان سؤال کنن.

کلام آخر

شاهی گیاهی با برگ سبز هستش که منبع عالی مواد معدنیه. همچنین مقدار مناسبی ویتامین و پروتئین تأمین می کنه. همراه با آنتی اکسیدان ها، دارای خواص ضد سرطانیه که به جلوگیری از سرطان پروستات، روده بزرگ، ریه و پستان کمک شایانی می کنه. همچنین برای حفظ سلامت قلب و عروق هم خوبه، رادیکال های آزاد رو از بین میبره و از آسیب سلول جلوگیری می کنه. خواص بذر شاهی را در بالا به تفصیل بیان کردیم، حالا میتونین از این گیاه مقوی در مصارف روزانه خودتون استفاده کنین.

معرفی گل خرزهره

آشنایی با گل خرزهره


ما در این مقاله سبزآفرین در مورد معرفی گیاه خرزهره صحبت میکنیم و نکاتی در مورد میزان سمی بودن وا طرز نگهداری این گیاه مطرح میکنیم.
خرزهره با نام علمی (OLEANDER) درختچه همیشه سبزی ست که گل های سفید، صورتی، قرمز می دهد.
درختچه یا گیاه خرزهره، زمان گلدهی بسیار طولانی داره و به همین خاطر هستش که بیشتر در زیباسازی فضای سبز از این گل استفاده می کنن.

معرفی گل خرزهره: خرزهره سمی است

مهمه که بدونین گیاه خرزهره سمی هستش و به هیچ وجه نباید خورده بشه. تمامی قسمتهای گیاه خرزهره از جمله برگها ، گلها ، شاخه ها و ساقه ها سمی هستن که می تونه باعث بیماری یا مرگ بشه
این گیاه برای انسان ها و حیوانات خانگی سمی و خطرناک هستش پس اگه از این گیاه نگهداری میکنین باید بسیار به این موضوع دقت کنین.

حتی نوشیدن آب گلدان یا آب آغشته به شکوفهای این گیاه می تونه واکنش جانبی ایجاد کنه.
تماس شیره گلهای خرزهره با پوست می تونه باعث خارش بشه و حتی دود حاصل از سوختن گیاه باعث واکنش های جانبی شدید می شه.

مسمومیت با گل خرزهره


از علائم مسمومیت با خرزهره میشه به تاری دید ، درد معده ، حالت تهوع ، اسهال ، فشار خون پایین و ضربان نامنظم قلب ، سردرد ، حالت خواب آلودگی و ضعف اشاره کرد.
درمان این مسمویت برای انسان ، تجویز داروهای کنترل ضربان قلب و ضد تهوع، شستشوی معده یا خوراندن زغال برای جذب سموم است و بهتره برای حیوانات اونا رو هرچه سریع تر به دامپزشکی برسونین.

چطور از خرزهره نگهداری کنیم؟
معرفی خصوصیات خرزهره

معرفی و آشنایی با طرز نگهداری گل خرزهره

نور لازم برای گیاه خرزهره: 
گل خرزهره نیازمند چند ساعت نور مستقیم در طول روزه تا گل بده پس اگه گیاه خرزهره دارین مطمئن بشین که نور زیادی رو روزانه دریافت می کنه


آبیاری گل خرزهره: 
خرزهره یه گیاه مقاومه که خشکی رو تا حد بسیاری میتونه تحمل کنه اما در فصل گرما با آبیاری مناسب میشه گلدهی بیشتری داشته باشه


دمای نگهداری گل خرزهره: خرزهره گیاهی ست که بیشتر مناسب مناطق گرمسیر هستش و میتونه دماهای بسیار بالا رو تحمل کنه اما در مقابل سرما و یخبندان آنچنان مقاوم نیست


خاک مناسب درختچه های خرزهره:
گیاه خرزهره تقریبا در تمام انواع خاک ها رشد می کنه اما خاک هایی با زهکشی مناسب باعث رشد بهترش می شن، میشه گفت خرزهره آنچنان به کود نیاز نداره اما خاک فقیری هم نباید داشت باشه.

روش تکثیر گیاه خرزهره: 
خرزهره از طریق کاشت بذر تکثیر میشه و مناسب ترین زمان برای کاشت بذر این گیاه فصل بهار هستش.
این گیاه همچنین از طریق قلمه ساقه نیز تکثیر میشه و زمان قلمه زنی آن پس از اتمام گل دهی این گیاه هستش و مهمه که قلمه گل خرزهره رو در محیط مرطوب و خاک مغذی نگهداری کنین.
خوشحالیم که با مقالات سبزآفرین همراه هستین

معرفی گیاه برگ انجیری

معرفی گیاه برگ انجیری


برگ انجیری گیاهی زیبا با برگ های پهن است که به دلیل شکل خاص برگ هاش محبوبیت زیادی داره و از اون برای طراحی دکوراسیون استفاده میشه.
این گیاه مقاوم هست و برای افراد مبتدی انتخاب خوبیه.
برگ های این گیاه در شرایط ایده آل حتی به ۵۰ سانتی متر هم میرسند.
همچنین این برگ های جذاب غیر سمی هستند و برای کودکان خطری ندارند.
خوشحالیم که با مقالات سبز آفرین همراه هستین.❤

تکثیر گل و گیاه آپارتمانی سروپژیا - سبزآفرین

روش تکثیر ۱۲ گل و گیاه آپارتمانی

حتی پولی اندک، میتونین آپارتمان خود را به باغ پر از گل و گیاه تبدیل کنین. اما بسیاری از افراد به جای خرید مداوم گیاهان جدید، شانس خودشون رو با تکثیر گل آپارتمانی خود امتحان میکنن. آنها در واقع از انجام این کار لذت میبرن و دوست دارن روند رشد جوانه های تازه گیاهان خود را ببینن. 

گفته شده که گل های آپارتمانی رو میشه به روش های مختلفی تکثیر کرد. در حالی که برخی از این تکنیک های تکثیر به مقدار مشخصی از تجربه و دانش نیاز داره و برخی دیگر حتی برای مبتدیان هم بسیار راحته. به هر روی، در مقاله دیگری از سبزآفرین ما دربارۀ تکثیر گل و گیاه صحبت می‌کنیم.

تکثیر گل و گیاه آپارتمانی

در این مقاله، ما به گیاهان آپارتمانی که خیلی راحت تکثیر میشن، تمرکز خواهیم کرد:

۱- تکثیر گیاه پتوس  (Epipremnum Aureum)

پوتوس گیاهانی بسیار مقاومی هستن. ریشه پوتوس در آب بسیار باورنکردنی عمل میکنه. بنابراین تنها کاری که برای ایجاد تکثیر پتوس باید انجام بدین، این هستش که اونا رو درست در نقطه ای از پایین که برگ جدیدی از آن گیاه خارج شده، برش بدین. 

سپس، مراقب گره های برش خورده جدید باشین. گره ها اساساً جایی هستن که برگ به درخت متصل میشه. اکنون، تنها کاری که برای شما باقی مونده، این هستش که با استفاده از چند قیچی تیز، دو طرف گره (با فاصله حدود ۱ سانتی متر از گره) برشی ایجاد کنین.

بنابراین اگه تو برش اولیه موفق نبودین، یک پوتوس دارای ۶ برگ هستش و شما میتونین دوباره اون رو با برش های تمیز از سمت چپ و راست هر گره برگ ببرین و در نهایت ۶ قلمه به بیارین.

اکنون، به راحتی این قلمه ها رو تو آب قرار بدین (برای این منظور میتونین از یک شیشه یا حتی یک لیوان بلند استفاده کنین) و سپس صبر کنین. پس از حدود ۲ تا ۴ هفته باید ریشه های جدیدی ایجاد بشن. وقتی ریشه ها تقریباً ۲ اینچ (۵ سانتی متر طول) داشتن، میتونین قلمه ها را تو یک گلدان جدید با مخلوط خاک تازه قرار بدین.

۲-تکثیر گیاه سانسوریا (Sansevieria)

سانسوریا رو میشه از طریق ریشه جدا کرد. تکثیر سانسوریا از طریق ریشه احتمالاً ساده ترین و سریع ترین راه هستش، اما مطمئناً تنها راه ممکنی نیست. همچنین میتونین از طریق قلمه برگ به تکثیر گل آپارتمانی سانسوریا خود بپردازین و این نیز کاری آسان هستش. تمام کاری که شما باید انجام بدین، اینه که یک برگ از گیاه سانسوریا را بردارین و اون رو تو آب قرار بدین و سپس صبر کنین، به همین سادگی!

فقط مطمئن بشین که هر چند وقت یکبار آب اون رو عوض کرده و در محیط گرم نگهش دارین. هنگامی که برگ ریشه داد، میتونین اون رو به گلدان جدید منتقل کنین. خاک با تخلیه خوب بهترین عملکرد رو داره.

۳- گیاه گندمی  (Chlorophytum Cosomum)

بیشتر اوقات، گیاهانی که به توجه و نگهداری کمتری نیاز دارن مانند گیاه گندمی، تکثیرشون هم بسیار راحت هستش. این قطعاً در مورد این گیاه صدق میکنه.

سه روش برای تکثیر گل آپارتمانی گندمی وجود داره که شامل برش ریشه، از بذر یا قلمه زدن هستش. این ۳ روش راحت ترین و سریع ترین راه ریشه یابی هستش. 

۴-تکثیر گیاه زامیوکالکاس (Zamioculcas Zamiifolia)

گیاه دیگه ای که تکثیر اون نیز بسیار آسونه، گیاه زامیوکالکاس یا همان گیاه ZZ هستش. گیاهان ZZ غده های عظیمی دارن و تمام کاری که شما برای تکثیر اون باید انجام بدین، این هستش که گیاهان رو به نصف تقسیم کرده و سپس دوباره اون ها رو از نو تولید کنین.

اگر قبلاً گیاه بزرگی داشتین، بدیهی هستش که میتونین گیاه رو به بیش از دو قطعه تقسیم کنین. روش دیگه ازدیاد گیاه ZZ قلمه زدن ساقه هستش. میتونین قلمه های ساقه گیاه رو تو آب قرار بدین و در نهایت ریشه ایجاد خواهد شد. با این حال، مطمئناً این بهترین روش برای تکثیر این گیاه نیست زیرا این کار مدت زمان زیادی طول میکشه.

۵- گیاه پول چینی (Pilea Peperiomioides)

گیاه پول چینی در واقع کار تکثیر رو برای شما به راحتی انجام میده. تنها کاری که برای شما باقی میمونه این هستش که صبر کنین تا گیاه به تنهایی جوونه هایی بزنه. 

هنگامی که قد اون جوونه ها حدود ۲ تا ۳ اینچ شدن (۷ سانتی متر)، کافیه اون ها رو برداشته و تو یک گلدان جدید با خاک جدید قرار بدین. مثل همیشه، اطمینان حاصل کنین که اون جوونه ها دارای ریشه کافی برای حمایت باشن. اگر اینگونه نباشه، انتشار و تکثیر ممکنه موفقیت آمیز واقع نشه!

۶-تکثیر گل رشته مروارید آپارتمانی (Senecia Rowleyanus)

رشته مرواریدها، یک درخت انگور چند ساله متعلق به گروه ساکولنت ‌ها هستن که تکثیرش خیلی آسونه زیرا این گیاه در واقع خود تکثیره. بزارین بگیم که گل آپارتمانی رشته مروارید در سبدهای آویزی قرار میگیرن، در این صورت تمام کاری که شما باید انجام بدین این هستش که یک گلدان جدید رو با خاک گلدان مورد علاقتون پر کنین و اون خاک رو زیر رشته مرواریدهای خود قرار بدین.

با قرار دادن ساده قسمت های آویز رشته خود روی مرواریدها روی آن بستر خاک، باور کنین یا نه، ریشه های جدیدی ایجاد میشن. تا زمانی که این اتفاق نیفته، فراموش نکنین که کود کمپوست رو آبیاری کنین، همانطور که هنگام استفاده از سایر روش های تکثیر چنین کاری رو انجام خواهین داد.

بعد از حدود ۴ هفته، باید ریشه های جدیدی ایجاد شده باشن و زمان اون فرا رسیده که گیاه مادر رو از گیاه جدید خود جدا کنیم.

۷- رشته تسبیحی  (Senecio Radicans)

گیاه رشته تسبیحی، یک گیاه انگوری دیگر دقیقاً به عنوان رشته مروارید، یکی دیگه از گیاهان خانگی هستش که میتونه به شرح اونچه که در بند ۶ ذکر شده، تکثیر بشه.

بنابراین، در اینجا دوباره، برای تکثیر گل آپارتمانی رشته تسبیحی، تمام کاری که شما باید انجام بدین این هستش که انتهای رشته گیاه خود را روی یک گلدان جدید با خاک گلدان تازه قرار بدین و سپس حدود ۴ هفته صبر کنین تا ریشه ها رشد کنن. این روش بسیار مشابه گیاه رشته مروارید هستش.

۸- تکثیر گل سروپژیا آپارتمانی (Ceropegia Woodii)

سروپژیا که به نام Chain Of Heart نیز نامیده میشه، میتونه توسط آب تکثیر پیدا کنه و یا مستقیماً در خاک گسترش پیدا کنه. هر دوی این تکنیک های تکثیر نتایج بسیار خوبی دارن، اما ما دریافتیم که گسترش این گیاه تو آب در کل کمی راحت تر هستش. 

همچنین، اگر میخواین کمی روش های غیرمتعارف تر رو امتحان کنین، میتونین سروپژیا خود را با روش بدون برش که برای گیاهان خانگی رشته تسبیحی و رشته مروارید معرفی کردیم، گسترش بدین. این روش سرگرم کننده برای ساخت گیاهان جدید برای سروپژیا هم مفید خواهد بود.

۹- موسی در گهواره  (Tradescantia Spathacea)

دو روش ثابت شده ای وجود دارن که میشه گیاه موسی در گهواره را به راحتی تکثیر کرد، این روش ‌ها از طریق تقسیم بوته یا قلمه زدن سافه امکان پذیره. اگه به دنبال ساده ترین راه برای تکثیر این گیاه زیبا هستین، باید به دنبال تقسیم اون باشین.

تنها چیزی که برای تولید جوانه های گیاه جدید لازمه، این هستش که شاخه هایی که در اطراف گیاه رشد میکنن رو حذف کرده و اون ها رو جداگانه گلدان کنین. هنگام گذاشتنشون توی گلدان مطمئن بشین که به اندازه کافی ریشه درون خاکه.

۱۰- گیاه سینگینیوم پودوفیلوم (Syngonium Podophyllum)

گیاه موسوم به سینگینیوم پودوفیلوم بسیار راحت در آب ریشه میزنه. بنابراین، ساده ترین راه برای تکثیر این گل آپارتمانی این هستش که قلمه های ساقه را به سادگی گرفته و در آب قرار بدین.

حتی لازم نیست قبل از قرار دادن آب این قلمه ها رو در هورمون ریشه قرار بدین، زیرا این گیاه تمایل بسیار زیادی به تولید ریشه به خودی خود حتی بدون کمک اضافی داره. گیاه سینگونیوم را میتوان با تقسیم نیز تکثیر کرد که این کار نیز آسان هستش.

۱۱- گیاه بگونیا  (Saxifraga Stolonifera)

همانند گیاه گندمی، گیاه بگونیا رو میشه به راحتی از طریق جداسازی تکثیر کرد. برای تکثیر گل آپارتمانی بگونیا، میتونین شاخه های اون رو را از گیاه مادر جدا کرده و خانه جدیدی به اون ها بدین (اون ها رو تو گلدان جدیدی بکارین).

با این حال، این گیاهان برای تکثیر لزوماً نیازی به جدا شدن از گیاه اصلی ندارن. اون ها همچنین میتونن با گیاه اصلی باقی بمونن. اگر این همان کاری هستش که دوست دارین انجام بدین، میتونین اون ها رو به راحتی با یک گیره کاغذ به خاک بچسبونین. بگونیا سپس ریشه میده و گیاهان جدیدی هم از اون زنده میشن.

۱۲-تکثیر گیاه آپارتمانی برگ بیدی  (Tradescantia Pallida)

گیاه برگ بیدی، یکی دیگه از گیاهان خانگی بسیار محبوب و نامزد دیگه ای برای عنوان ساده ترین گیاه آپارتمانی برای تکثیر هستش. ساده ترین راه تکثیر این گیاه، قلمه های ساقه هستش. 

چند قلمه از برگ بیدی رو بردارین، اون ها رو در آب قرار بدین، صبر کنین تا ریشه ها شروع به رشد کنن و سپس جوونه های گیاه جدید خود رو در خاک بکارین.  گیاهان برگ بیدی از این طریق خیلی سریع ریشه میدن. ریشه زدن اون ها فقط دو روز طول میکشه و تقریباً یک هفته طول میکشه تا ریشه ها به اندازه کافی بزرگ بشن تا در خاک قرار بگیرن.

کلام آخر

همانطور که در این مقاله مشاهده کردیم، در واقع تعداد زیادی گل های آپارتمانی وجود دارن که به راحتی تکثیر میشن. در بعضی موارد، فرآیند تکثیر به آسونی صورت میگیره، اما صبر و شکیبایی شما مورد آزمایش قرار خواهد گرفت، زیرا ممکنه زمان زیادی طول بکشه تا گیاهان جدید ریشه بزنن. با این حال، در برخی از گیاهان خانگی، تکثیر ممکنه کمی دشوارتر باشه ولی سعی کنین تلاش و مهارت خود را برای تکثیر گل آپارتمانی به خرج دهید.

سؤالات متداول دربارۀ تکثیر گل آپارتمانی

ساده ترین روش تکثیر برای گل آپارتمانی چیست؟

جداسازی و قلمه زنی ممکنه ساده ترین روش انتشار باشه. به خاطر داشته باشین که این روش برای همه گیاهان خانگی قابل استفاده نیست. این فقط برای گیاهانی که در اطراف گیاه مادر رشد میکنن، قابل استفاده هستش. 
در این حالت میتوان این جوونه ها را به راحتی از گیاه اصلی جدا کرد و به تنهایی توی گلدان کاشت. در حالی که گیاهان زیادی وجود دارن که میتوان از این طریق اون ها رو جدا کرد، اما دو گیاه خانگی محبوب که میتونن مانند این ها چند برابر بشن شامل گیاهان گندمی (Chlorophytum Comosum) و بگونیاس (Saxifraga Stolonifera) هستن.

چند بار هنگام تکثیر گل آپارتمانی در آب، نیاز به تغییر آب دارین؟

در بیشتر موارد، تعویض آب یک بار در هفته کافی هستش. اگه اغلب آب رو عوض کنین، مطمئناً مشکلی پیش نخواهد اومد.

آیا انتشار فیکوس الاستیکا آسان هستش؟

تولید فیکوس الاستیکا دقیقاً آسان نیست. با این حال، مشکل اصلی این نیست که فرایند به خودی خود بسیار دشوار هستش، بلکه به این معنیه که روش رشد به خودی خود شناخته شده نیست. همانطور که گفته شد، تکثیر این گیاه هنوز هم چندان دشوار نیست. 

چه مدت طول میکشه تا گل های آپارتمانی تکثیر بشن؟

این امر به میزان زیادی به گیاه آپارتمانی واقعی که در حال تکثیر هستش و همچنین به روش تکثیر انتخابی شما بستگی داره. هنگام تکثیر از بذر، به طور معمول حدود ۲ تا ۴ هفته طول میکشه تا جوانه ها رشد کنن. 
اگه قلمه ها در آب ریشه بزنن، ممکنه ۲ تا ۴ هفته طول بکشه تا ریشه دهی رخ بده. هنگام استفاده از روش تکثیر لایه لایه هوا که میتونه برای گیاهان چوبی مانند فیکوس الاستیکا استفاده بشه، تشکیل ریشه ۳ تا ۷ هفته طول میکشه.

آیا هنگام تکثیر از طریق قلمه های ساقه، هورمون ریشه زایی لازم هستش؟

برخی از گل های آپارتمانی از طریق قلمه های ساقه به راحتی تکثیر میشن. اگرچه هورمون ریشه زایی در بسیاری از موارد الزامی نیست، اما قطعاً میتونه روند ریشه زایی را تسریع کنه و احتمال تکثیر موفقیت آمیز رو افزایش بده.

کدام گل آپارتمانی را میتوان با قلمه برگ تکثیر کرد؟

گیاهان بنفشه آفریقایی، اپیشیا، شمعی یا مو ، بگونیا و سایر گل ‌ها میتونن از طریق قلمه برگ تکثیر بشن.

آموزش نحوه کاشت درختچه

آموزش کاشت درختچه

هنگام طراحی فضای بیرونی خود، نگهداری و کاشت درختچه رو در نظر بگیرین. درختچه ها گیاهان چوبی کوچک تا متوسطی ​​هستن، بزرگ تر از گل ها اما کوچک تر از درختان! اونا فقط یک ساقه اصلی یا تنه مانند درخت رو ندارن بلکه معمولاً از چندین ساقه تشکیل شدن. ارتفاع یک درختچه میتونه بین ۳۰ سانتی متر تا ۱٫۵ متر باشه. 

درختچه ها به باغچه میتونن رنگ، بافت، شاخ و برگ و ساختار زیبا ببخشن. محبوب ترین درختچه ها به دلیل شکوفه های طولانی مدتشون، هورنژیا نام دارن. یاس بنفش، آزالیا، گل رُز و درختچه پروانه از دیگر درختچه های گلدار و گیاهان سرخدار، شمشاد  از جمله درختچه های همیشه سبز هستن. به هر روی، برای نگهداری و کاشت درختچه با مقاله دیگری از مقالات سبزآفرین همراه باشین.

چطور درختچه ها را هرس کنیم

نکات مهم برای کاشت درختچه

درختچه ای را انتخاب کنین که در آب و هوا و محل زندگی شما بتونه رشد کنه. مراجعه به یک مرکز گل و گیاه عالی خواهد بود. هنگام مرور برای انتخاب درختچه مناسب، برچسب ها رو بخونین تا بفهمین درختچه به آفتاب یا سایه احتیاج داره یا خیر؟ خشکی رو تحمل میکنه؟  یا به رطوبت زیادی احتیاج داره؟ و اندازه آن در بلوغ چقدره؟ پس از انتخاب درختچه مناسب، زمان کاشت فرا میرسه.

بعد، یک سوراخ ایجاد کنین. این سوراخ باید با عمق گیاه هماهنگ و تقریباً دو برابر عرض اون باشه تا فضای ریشه درختچه رو گسترش بده. سوراخ اطراف درختچه رو با خاک پُر کنین و با دست محکم کرده و اطمینان حاصل کنین که تماس خوبی با خاک ایجاد کردین. درختچه  رو بیش از حد نزدیک به خانه، پیاده روی جلویی نکارین. 

حالا گیاه جدید رو خوب آبیاری کنین. آبیاری قبل از کاشت به کاهش تنش در پیوند و به سالم نگه داشتن خاک کمک میکنه. نازل آبیاری ابزاری ایده آل برای استفاده هستش زیرا میتونن آب رو به آرامی در حالت اسپری تنظیم کنن.

برای کاهش جریان آب، یک مقدار کمپوست یا مالچ رو در اطراف لبه سوراخ ایجاد بریزین. هنگام آبیاری، آب تا ریشه خیس میشه. اطراف گیاه رو کمی مالچ بریزین تا به مرطوب نگه داشتن خاک کمک کنه. از نازل آبیاری خود استفاده کرده تا بتونین شرایط آبیاری را کنترل کنین. گزینه دیگر تنظیم نازل روی آبیاری درختچه و قرار دادن جهت اون روی درختچه برای چند دقیقه هستش.

آموزش کاشت درختچه

روش های خوب باغبانی کلید رشد و کاشت درختچه های زیبا هستن. درختچه هایی رو انتخاب کنین که در منطقه شما رشد میکنن، اون ها رو به درستی بکارین و به اون ها فضایی جهت رشد بدین. اطمینان حاصل کنین که در هنگام کاشت کاملاً آبیاری بشن و در صورت لزوم روند آبیاری رو ادامه بدین. هرس رو برای شکل دادن، تشویق شکوفه ها و از بین بردن ساقه های مرده یا متقاطع انجام بدین.

کاشت درختچه پ از حفر چاله و قرار دادن اون در زمین شروع میشه. بعضی از گیاهان به توجه زیادی نیاز ندارن، اما بیشتر درختچه ها به مراقبت بیشتری نیاز دارن. اگر درختچه های خود را به درستی بکارین، مطمئن میشین که اونا خوب رشد خواهند کرد. مراحل کاشت درختچه به شرح زیر است:

مرحله ۱: زمان و مکان را بررسی کنین

زمان ایده آل برای کاشت درختچه ها در پاییز یا اوایل بهار هستش. گیاهان گلدان از اینکه ریشه ها مشتاق پخش هستن، کمتر دچار مشکل میشن. با این حال، گیاهان ریشه دار برهنه، خاک بسیار کمی رو احاطه میکنن و گیاه میتونه به سرعت کم آب بشه، به خصوص اگر تو تابستان کاشته بشه. زیرا رطوبت به سرعت از طریق برگ ها از بین میره و جایگزین نمیشه، به این دلیل که ریشه ها پس از کاشت درختچه تماس خوبی با خاک ندارن!

حفر هرچه بیشتر ریشه ضروری هستش. باز هم، بهترین زمان برای انجام این کار در پاییزه که گیاه وارد خواب زمستانی میشه یا در بهاره که از خواب خارج میشه. در مورد مکان کاشت درختچه ها تصمیم بگیرین. 

آیا درختچه وظیفه حصار رو بر عهده داره یا به عنوان یک عنصر تزئینی و زیبایی قلمداد میشه؟ درختچه باید دور از ساختمان با حداقل فاصله ۲ متر کاشته بشه زیرا با رشد سریع، ریشه های اون ممکنه به ساختمان صدمه وارد کنه. بعد از مرطوب بودن خاک، گیاه رو نکارین زیرا خاک احتمالاً گل آلود هستش. همچنین کار در این شرایط با چسبیدن گل به کفش یا چکمه ناراحت کننده و نامرتب خواهد بود.

مرحله ۲: سطح زمین را آماده کنین

محل كاشت درختچه رو از علف های هرز پاک کنین. این گیاهان با درخت جدید شما رقابت کرده و رطوبت و مواد مغذی مورد نیاز درختچه رو جذب می کنن.

آموزش نگهداری از درختچه ها
نحوه آبیاری درختچه ها

مرحله ۳: یک سوراخ حفر کنین

این سوراخ در حالت ایده آل باید حداقل دو برابر عرض و عمق گلدان ریشه درختچه شما باشه. فقط اون رو به اندازه قطر گیاه حفر نکنین. دلیل این امر این هستش که فضای اطراف گیاه با کمپوست و خاک دوباره پُر میشه. مخلوط شل خاک دارای شرایط هوادهی هستش، بنابراین ریشه ها میتونن به راحتی در اون نفوذ کنن. اگر ریشه ها فقط با دیواره های جامد سوراخ تماس داشته باشن، گسترش و استقرار اون ها دشوارتر خواهد بود.

مرحله ۴: پایین سوراخ رو با کمپوست پُر کنین

هدف این هستش که ریشه را با یک مخلوط خاک و کمپوست محاصره کنین. پایین سوراخ رو حداقل با چند سانتی متر لایه کمپوست پر کنین. اگر کمپوست خانگی حاوی مقداری خاک، مخلوط ۵۰/۵۰ کود کمپوست و خاک باشه یا اینکه پیت ماس ​​و خاک رو به نسبت مساوی با هم مخلوط کنین، میتونین به تنهایی از اون استفاده کنین.

مرحله ۵: گیاه رو از گلدان خارج کنین

گیاه رو وارونه کنین و لبه گلدان رو روی لبه یک سطح سفت بزارین. این کار خارج کردن گیاه رو از تاج یا ساقه گلدان آسون تر میکنه.

مرحله ۶: گیاه رو در مرکز حفره قرار بدین

گیاه رو در حفره قرار بدین. قسمت بالای ریشه باید تا حدی پایین تر از زمین اطراف باشه تا هنگام پُرشدن سوراخ، فرورفتگی در جایی که آب میتونه جمع بشه باقی بمونه.

مرحله ۷: سوراخ رو با کمپوست دوباره پر کنین

کار رو با پر کردن دور گیاه با مخلوط کمپوست و خاک تمام کنین. میتونین یک کود دانه ای به مخلوط اضافه کنین، اما در مصرف اون زیاده روی نکنین زیرا اون میتونه ریشه ها را بسوزونه. سطح ریشه رو با سطح زمین تراز کنین. درختچه باید با حدود ۳ سانتی متر از خاک پوشانده بشه تا جوانه ها زیر سطح زمین قرار بگیرن. 

آموزش نحوه کاشت درختچه
ابتدا زمان و مکان را بررسی کنین

مرحله ۸: آبیاری را شروع کنین

آبیاری به مقدار زیاد رو وارد مراحل کاشت درختچه کنین. یک گالن آب باید کافی باشه! اگه تابستان هستش و شرایط آب و هوایی بسیار خشکه، هر چند روز یکبار به اون آب بدین. درختچه ها همچنین میتونن تو شرایط طولانی مدت سرما یا خشکی وقتی رطوبت کم و باد در حال وزیدنه، خشک بشن. برف از نفوذ آب به ریشه جلوگیری میکنه، بنابراین آبیاری ممکنه لازم باشه.

بهترین زمان برای کاشت درختچه

وقتی نوبت به نگهداری و کاشت درختچه می رسه، نکته اصلی انجام مراقبت در زمان مناسب هستش. بنابراین، ممکنه از خود بپرسین که چه زمانی بهترین زمان برای کاشت درختچه هاس؟ چه درختچه های جدیدی میتونین بکارین؟ و چه درختچه های قدیمی رو میتونین به منطقه دیگه ای پیوند بزنین؟ 

باید مطمئن بشین که این کار رو در زمان مناسب سال انجام میدین. در بیشتر موارد، بهترین زمان برای کاشت درختچه ها پاییز هستش تا زمان زیادی برای رشد درختچه ها قبل از تخمگذاری برای فصل زمستان فراهم بشه. با این حال، همیشه از درختچه خاصی که می خوایین بکارین استفاده کنین زیرا بسته به نوع اون ممکنه شرایط کمی متفاوت باشه.

کاشت درختچه های جدید پروژه ای هستش که میتونین خودتون انجامش بدین. اگه درختچه جدیدی می خوایین بکارین، مطمئن بشین که اون درختچه میتونه در آب و هوا و منطقه زندگی شما رشد کنه. باید توجه کنین که بعضی از درختچه ها بیشتر از بقیه به نور خورشید احتیاج دارن.

هرس درختچه 

هرس هر چند وقت یکبار به حفظ اندازه و شکل درختچه کمک میکنه. چند ابزار مختلف وجود دارن که میتونین بسته به اندازه درختچه و منطقه ای که هرس میکنین، از اونا استفاده کنین. از بین قیچی دستی یا قیچی پرچین یکی رو انتخاب کنین.

قبل از بیرون اومدن درختچه ها از خاک، بهار زمان مناسبی برای هرس هستش. برای از بین بردن ساقه های مرده، شاخه های متمایل به عبور از قلمه های دستی و ساقه های مرده رو از جایی برش بدین که بتونین شاهد رشد تازه ای باشین.

صبر کنین تا درختچه های گلداری مانند یاس بنفش رو هرس کنین. یاس بنفش جوانه های گل بهاری رو از ساقه های تابستان قبلی تولید میکنه. اگر یاس بنفش رو در بهار هرس میکنین، قبل از شکوفه زدن، ممکنه جوانه های گل رو قطع کنین. 

هرس بعد از گلدهی، درختچه های شکوفا شده رو هم ترغیب میکنه تا دور دیگری از شکوفه ها ایجاد بشن. هورنسی های بزرگ آبی یا صورتی باید در اوایل فصل بهار تمیز و شکل گرفته بشن.

کاشت و هرس درختچه
چطور درختچه بکاریم

آبیاری درختچه 

آبیاری یکی از مهمترین کارهایی هستش که میتونین برای نگهداری و کاشت درختچه ها به ویژه اونایی که تازه کاشته شدن انجام بدین. در اولین فصل حضور در باغ، اگر باران نمیباره، هفته ای یکبار کاملاً اون ها رو آبیاری کنین. خاک رو در اطراف درختچه خیس کنین و با استفاده از نازل جریان رو کنترل کنین. 

به راحتی جریان آب رو با نازل آبیاری تنظیم کنین. سپس یک تایمر رو به مدت پنج یا ۱۰ دقیقه تنظیم کنین تا آب منطقه درختچه رو اشباع کنه. آبیاری عمیق باعث رشد ریشه های درختچه در عمق خاک میشه. پس از حضور، اونا دسترسی بیشتری به رطوبت خواهن داشت.

ابزار دیگه ای که میتونین برای آبیاری درختچه های تازه کاشته شده استفاده کنین، شلنگ هستش. شلنگ رو در اطراف درختچه درون حلقه آبیاری قرار داده و آب رو باز کنین تا به آرامی از شلنگ سرریز بشه. بزارین آب حدود ۱۰ دقیقه روی خاک بمونه تا آب عمیق بشه. 

سپس با انگشت رطوبت موجود تو خاک رو بررسی کنین. اگر تا لایه نزدیک به ریشه احساس مرطوب بودن کردین، آب رو ببندین. اگر تعدادی از درختچه ها رو در حاشیه یا پرچین آبیاری میکنین، برای آبیاری منطقه ای که درختچه ها در آن رشد میکنن، از آب پاش استفاده کنین.

تغذیه درختچه

درختچه های تازه کاشته شده نباید بارور بشن. استفاده از کود تو کاشت درختچه های جدید میتونه به رشد ضعیف منجر بشه. مالچ كردن خاک با كمپوست به حفظ رطوبت و افزودن عناصر غذايي و ريز مغذی های كافی به خاک كمک میکنه. 

قبل از کوددهی درختچه های موجود که عملکرد ضعیفی دارن، خاک اطراف اون ها رو به آرامی کشت کرده و یک لایه مالچ یا کمپوست به اون اضافه کنین. اطمینان حاصل کنین که اون ها رطوبت مورد نیاز خود را دریافت میکنن و برای از بین بردن ساقه های آسیب دیده هرس میشن. اگر درختچه ها به این مراقبت پاسخ نمیدن، پس از رعایت دستورالعمل های موجود روی بسته، کوددهی رو به میزان کمی انجام دهین.البته باید بدونین که بهترین خاک برای رشد درختچه ها، خاک های آماده کاشت مخصوص درختچه هستن که نیروبرگ ابرگروت نام دارن، بنابراین پیشنهاد ما به شما اینه که حتما هنگام کاشت از این خاک ها استفاده کنین.

نحوه هرس کردن درختچه
چطور درختچه ها را هرس کنیم

ابزار باغبانی برای درختچه

اگه قصد دارین درختچه های خود را بدون کمک یک فرد متخصص نگهداری کنین، برای این کار به تجهیزات مناسب تری نیاز خواهین داشت. 

سرمایه گذاری در یک جفت قیچی هرس با کیفیت برای دستیابی به برش، امری اساسی و مهم هستش. این ابزار به راحتی باید بتونه شاخه اضافی رو بدون نیروی زیاد از بین ببره. اون همچنین میتونه به درختچه ها و پرچین های بزرگ تر که شاخه های ضخیم تری دارن هم کمک کنه. همچنین برای محافظت از دستان خود در برابر بریدگی و خراش، میتونین یک دستکش باغبانی تهیه کنین. همیشه هنگام استفاده از این ابزارهای تیز، مراقبت درختچه خود باشین.

کلام آخر

انجام باغبانی اصولی در راستای نگهداری و کاشت درختچه ها همیشه کلید سرسبز و سالم نگه داشتن درختچه ها در فضای باغ شماس. بنابراین، درختچه های مورد علاقه خودتون رو متناسب با محله زندگیتان انتخاب کنین و مطمئن بشین که هرس، آبیاری، کوددهی و سایر کارهایی که برای رشد سالم این گیاهان خاص ضروری هستش رو به درستی انجام میدین.